[甜品] 士多啤梨奶凍（ 4人份量）

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7 l  m; F8 t$ B9 V; ctvboxnow.com材料
% k/ d* r' O8 s% T公仔箱論壇原粒士多啤梨 120克、士多啤梨醬 15克、魚膠片 8克（ 4片）、砂糖 55克、呍呢拿條 1條、忌廉 750毫升、檸檬汁/冧酒各 10毫升、薄荷葉/雜莓各適量
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$ M" i1 s7 v( C. N8 x4 G做法
. t# _4 t* \, m# T0 a3 v1.將 375毫升忌廉拂打至企身。呍呢拿條刮出籽。魚膠片用冰水浸軟。
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2.將180毫升忌廉、呍呢拿籽、砂糖及浸軟魚膠片放入煲，用慢火加熱，攪拌至全部溶掉，然後攤凉至室溫。tvb now,tvbnow,bttvb& ]6 h% u9 M; J/ O& l; W/ E; {& U$ T

. p) G) V# M4 J6 V! T- Btvboxnow.com3.將75克原粒士多啤梨放入攪拌機攪爛成茸。將剩餘的忌廉與士多啤梨醬、冧酒及檸檬汁拌勻，再與已打起忌廉慢慢攪勻。
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6 D2 |8 W8 }2 k( U" s4.將（ 2）與（3）拌勻後倒入小杯，放入雪櫃雪 3小時，加剩餘士多啤梨粒、雜莓及薄荷葉。