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, `) O& _( _$ I0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏威夷木瓜 1個、牛肋肉 1,200克、蒜頭 4粒、薑 2片、八角 2粒、香葉 3片、葱 2條（切段）、蠔油/柱侯醬/冰糖碎塊各 1湯匙、雞湯/生粉水各適量
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做法
7 D, u1 m1 R, h9 Y# t6 g公仔箱論壇1.木瓜開邊去籽，挖出圓形木瓜小球及3湯匙木瓜茸。
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+ J6 r- q( J8 N' j8 L$ d. g/ i E$ Y9 `2.牛肋肉切方粒，然後汆水撈起。
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5 K6 e% [. C' |' R* K' C$ P' e) ytvboxnow.com3.大火燒熱鑊，爆香蒜頭、薑及葱，放入牛肋肉及柱侯醬兜勻，注入雞湯冚過面，下八角、香葉、蠔油、冰糖及 3湯匙木瓜茸，煮至滾起後轉細火燜 1小時45分鐘，熄火焗至攤凉。4 I) w2 u5 {+ K* }8 a0 e
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4.享用前將牛肋肉煮熱，放入木瓜小球拌勻後上碟，剩餘的汁液加生粉水埋芡淋上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d( p/ q/ S8 f
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牛肋肉煲好後要熄火焗一段時間才夠入味。tvb now,tvbnow,bttvb; V4 n& T3 h. s8 D. l
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發表於 2009-7-24 01:36 PM
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