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+ B) A* g; d: _0 b+ I! z. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ D3 [5 h: {0 [1 `9 Gtvboxnow.com夏威夷木瓜 1個、牛肋肉 1,200克、蒜頭 4粒、薑 2片、八角 2粒、香葉 3片、葱 2條（切段）、蠔油/柱侯醬/冰糖碎塊各 1湯匙、雞湯/生粉水各適量tvb now,tvbnow,bttvb# y6 |7 d% A4 n. R1 y& S6 d# O
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3 h* H" V4 S( N- V# s. ]/ C公仔箱論壇做法
3 s: H$ O q4 A, A/ Q/ ^2 Z公仔箱論壇1.木瓜開邊去籽，挖出圓形木瓜小球及3湯匙木瓜茸。
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* }& O5 o- z6 B. |' j公仔箱論壇2.牛肋肉切方粒，然後汆水撈起。
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- J# S9 w0 I3 K7 ntvboxnow.com3.大火燒熱鑊，爆香蒜頭、薑及葱，放入牛肋肉及柱侯醬兜勻，注入雞湯冚過面，下八角、香葉、蠔油、冰糖及 3湯匙木瓜茸，煮至滾起後轉細火燜 1小時45分鐘，熄火焗至攤凉。
; y" _5 A- b( R$ A; e& J3 o$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O% j% e Y8 X$ z8 }
4.享用前將牛肋肉煮熱，放入木瓜小球拌勻後上碟，剩餘的汁液加生粉水埋芡淋上面即成。
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牛肋肉煲好後要熄火焗一段時間才夠入味。tvb now,tvbnow,bttvb/ r7 S+ F# U& f7 J* r
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發表於 2009-7-24 01:36 PM
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