這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。; e8 H }. y% E
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靚裝精緻泰菜
) e8 U% e7 K! r5 ~8 Etvboxnow.com泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。公仔箱論壇8 j# s* O; L9 J) s/ P, _! p
( {3 o/ U5 [3 ]0 ~4 o" A公仔箱論壇我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
, G( [( l( |: a! e8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N) S0 w% N1 s+ Ttvboxnow.com這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。* t g, H! a; m" ^1 f
4 o2 [! q2 k# R3 ?& G- ]tvb now,tvbnow,bttvb大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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! _7 D; ?1 H2 a0 C, S9 w由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~% ?' D: x+ A7 r
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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& k2 a3 r+ H7 }5 \0 H8 Q; r泰式生蝦刺身$98. u8 C: X; L5 Q
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。公仔箱論壇& p' j/ F, l/ [- v4 r
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# W. `7 o% ]5 ]( R2 x+ S% m0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱大頭蝦$148tvb now,tvbnow,bttvb6 U. j$ ^9 ^+ U) H0 J7 }6 W6 A
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。tvboxnow.com# g( W) {/ ?- m8 |* m/ R$ u6 A
& v% p3 l m+ C. m, itvboxnow.com % L9 l1 g! n$ @9 ?9 n. ~
斑蘭椰子奶凍$38tvb now,tvbnow,bttvb' k9 _+ C* y& ^
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。tvb now,tvbnow,bttvb% [& f& [3 q9 j* j1 m
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。tvb now,tvbnow,bttvb2 H6 B7 H2 G/ @& O" q* ~
7 @5 _, p! N$ j$ C- N" b新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)公仔箱論壇- j$ Y. y# V* C$ Y; C
7 K& W* X& O. etvboxnow.com營業時間︰ 11:30am-12mn
( |0 [$ x; P; `7 i9 M, v公仔箱論壇平均消費︰$180 tvb now,tvbnow,bttvb% e* E' }. X2 v T3 `& u1 A- Z" R) S
1 x. D7 G& p/ ]* g公仔箱論壇型爆 cafetvb now,tvbnow,bttvb" M: N/ \/ F7 g3 F$ q' m
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
$ E- ^; I! p. ^6 R' g6 e9 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?! ^/ `* g/ F) @/ E2 D* d7 {
GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。tvboxnow.com/ \( U/ Q" y. d
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。1 V% G" q7 O: `# L+ q9 [. X
, N3 t' F8 Y/ s4 }: K3 U「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。tvboxnow.com# B# N5 H; ? L) L ~+ s
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y- w; H3 B* {6 u; }* v
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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& N3 Q/ ]9 n2 Z+ qtvboxnow.com對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。8 u4 Y8 h% Z. M
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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/ c& H+ I" S! I. k( O! Z" D( q5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁雞肉長通粉$78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k c3 W# @' t. i
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。公仔箱論壇$ \$ r9 `3 m9 o1 N2 n/ j: D4 f
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前菜拼盤$68
3 X" x l3 z0 E; c6 r1 Y2 ttvb now,tvbnow,bttvb分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。; a4 d" w, d" h! u- t+ ]
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草莓芝士餅$32
5 j: F* S( ~8 ]7 ]8 Atvboxnow.com芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。tvboxnow.com6 W O3 W$ \' g" x) m' R, T
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0 n* U# D" c: D% x: H$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ugly, Dirty Chocolate Cake$38公仔箱論壇( z- y. N1 p2 \" o) [* M' M' d
招牌作，口感濃厚，不太甜。
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; k Z' N2 L" V- N0 @' Z: f6 }* V2 N; y公仔箱論壇GuGu Cafe (大坑書館街)公仔箱論壇% g$ Q2 `4 X4 m: C8 C( {$ P
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm公仔箱論壇4 F8 d3 O' j! j6 r4 y, y
平均消費︰$80 公仔箱論壇3 m7 S! B" @ n, q
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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