這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。8 ?8 y! p' F: w5 O! s: n
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靚裝精緻泰菜
! V- t% T6 w' Z! [1 G* ztvb now,tvbnow,bttvb泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。* x) M, _& d: Y! d
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。tvb now,tvbnow,bttvb! A1 n( e7 L5 i2 P: D; \
3 Y" B! h$ Q: B9 K: ]tvb now,tvbnow,bttvb大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
7 x7 b, M: A) E+ {/ N0 r) Q4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com2 F! t3 U' `% N( K; i/ F' a' O
由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。$ Q- G$ A+ g* i' `: N& \: _- ]9 n
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泰式生蝦刺身$98
, L; b0 Q6 \- D1 N蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
# E0 [. L. p- T$ \3 J2 Z# W4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com; d3 v) [* i# I2 {( X+ }; |
8 C* X5 A. \9 g% l9 i0 Stvboxnow.com咖喱大頭蝦$148
{3 o# x: ~) v7 O- J) }; Ktvboxnow.com咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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# s0 q$ D: q7 n斑蘭椰子奶凍$38
7 K3 ?: X4 k9 v5 Y0 u2 G# Ytvboxnow.com奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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7 z4 ]' ?) c0 v E$ ^" J$ I泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。公仔箱論壇$ C0 N( h; R: R
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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" S. G/ l' k; D1 Qtvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 11:30am-12mn
& Y0 c8 S' ^# a. c0 q公仔箱論壇平均消費︰$180 公仔箱論壇9 z0 n6 Y! w/ q" } x: ?
5 N: d* g7 w2 Y* F# X3 X( ~) Ctvboxnow.com型爆 cafe) B8 F, v+ V" C
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h! ]; P0 F8 S
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。公仔箱論壇- p K) v2 \2 d7 p4 t* n
4 [1 x( B4 I/ t* N: ^落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。公仔箱論壇) B8 U4 i' P. G7 j2 y3 x0 Z
) e6 v! L" ~" J* Y/ |$ b5 d公仔箱論壇Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。tvboxnow.com/ t6 _; k( e3 u( _# y( W% n) ]
5 W* K7 u% E( I# U8 s& j& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。tvboxnow.com# R. ~* }& ?+ C3 s1 V4 U; A' i
* o; {' X& g f$ U. z5 ~; ~tvboxnow.com不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
) {5 A* Y, C" h" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k; q2 ?! u5 I" m( _tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x# `# g: H" e7 D; f- e( C
對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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$ E* z" y) L% x全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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3 F8 m: Y+ `) _: Q& htvb now,tvbnow,bttvb白汁雞肉長通粉$78
\6 O2 n& x/ E5 J0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。( @5 r8 ^- b* ^; A8 t
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( ^# }% c7 K9 e9 e' y3 F B前菜拼盤$68% a) w9 W, O4 v- K( J% f
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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草莓芝士餅$32公仔箱論壇 [5 j( M" d3 Q- R9 B
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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M; y* e5 i, _4 p" ^1 @% ktvb now,tvbnow,bttvbUgly, Dirty Chocolate Cake$38
( q! |3 q) i' t* Qtvb now,tvbnow,bttvb招牌作，口感濃厚，不太甜。tvboxnow.com( n9 A: s7 K* l1 M9 C
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GuGu Cafe (大坑書館街)
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm
) V) j( V- Y. g* t* y' M公仔箱論壇平均消費︰$80 tvboxnow.com) p P h% x, o$ O$ Y7 ?
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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