這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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~9 `! h* c$ p3 W- atvb now,tvbnow,bttvb靚裝精緻泰菜公仔箱論壇8 R( U3 `# m5 z( e
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e+ L: J& H; _+ G8 _6 m
* P9 A6 Z6 n: g* a- Z$ g8 ?tvboxnow.com我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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. n/ y& K- V2 E! z3 ^! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q: v, N! U* ?+ R% K8 G
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/ m2 f# L; E3 D; B; R( h2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。公仔箱論壇: B7 }. W0 j8 x/ r7 v
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& o+ ~7 n W, C2 R泰式生蝦刺身$98
$ X' W; ~4 y6 B" c( Y蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
6 c/ ~: |) m# C8 j! W; \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r' G# e7 {. N
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咖喱大頭蝦$148tvboxnow.com& u2 r6 u ]9 v
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。tvb now,tvbnow,bttvb& r# |4 o) ?& t2 r9 C8 i, N) d
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斑蘭椰子奶凍$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }: C d4 l* G' i- y: F& I
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。tvboxnow.com" B( e3 E3 ^3 A& c8 V9 e
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% q: K8 ^1 o- h' G, \! _$ Ctvboxnow.com泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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, _8 O; F' J, S0 [# A- ^新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)tvboxnow.com7 H$ i8 @2 k! h$ C& g/ A
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營業時間︰ 11:30am-12mn- L5 \1 k# U9 I# u
平均消費︰$180 " m f$ |- c. q) s: z$ c6 H5 @3 k
8 R4 g& _6 A1 T) I; T- vtvb now,tvbnow,bttvb型爆 cafe
* A! X: s9 \* Q) ?7 g4 O大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。tvboxnow.com' s7 z$ r6 G; d9 @1 R8 T
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。/ U" Z. a; }3 p: y7 E% M% V
$ g! M- @+ H# I- |「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。' U8 v% h" a, V% \1 l
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。+ r3 A9 B! O+ I- X \9 |* u
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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白汁雞肉長通粉$78tvb now,tvbnow,bttvb! ^% `3 m/ t/ E3 M; J* ?7 O2 j+ \4 t
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。- f) t. o. P2 b
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7 Q& h6 z- @+ i7 J& J4 z, J公仔箱論壇前菜拼盤$682 o! y) o& L- q5 D* b j/ S# Q8 d7 X
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。; H: Z6 f3 s9 a M. [0 |1 ?
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/ K. [6 C/ E' a; y4 _9 I草莓芝士餅$32
2 p* P: x" Z/ e+ D5 |1 _! j5 |tvb now,tvbnow,bttvb芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。tvboxnow.com6 J' F; v# E0 L& r- G+ q2 m
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38tvboxnow.com/ }3 j! u1 ~. t2 s, ?
招牌作，口感濃厚，不太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W) d8 p) }/ p: \& K; a. d. Q: \8 k) j
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GuGu Cafe (大坑書館街)
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% ~5 {6 G; l0 Q5 T5 K; gtvboxnow.com營業時間︰ 11:30am-11:30pm
* f# B }- e0 t1 T( A) o公仔箱論壇平均消費︰$80 公仔箱論壇) a {& A/ O' l! v* n7 }
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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