這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。tvboxnow.com+ U. ?# M1 `1 i5 R: l
( M; a9 t$ k1 K& U3 `' J靚裝精緻泰菜' U, G! M' S) T$ W3 ~; U, F5 k1 I
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
8 h% d, C- Q# B' ]( F2 Vtvboxnow.com
# g" G, F/ v! Z$ w3 C我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。+ J s2 x$ K$ X& c) I: t
# N/ U! ~# n& B6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。tvb now,tvbnow,bttvb' `$ g% b. Z J( p' \: r0 v
tvb now,tvbnow,bttvb( X" u& _: D) i0 P
大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
. } l" P$ h: ] @# J7 @. H; y# N
$ [% D3 b! e; Z0 D. d1 Etvb now,tvbnow,bttvb由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。tvb now,tvbnow,bttvb* k; E9 A6 j: h2 O7 u
h' ]: D* ]/ G. q0 I& c. G
1 _' ?0 o3 N d: k" C& l8 ~tvboxnow.com粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p9 F, q) ^6 i" n0 E1 f
+ x" {) ~3 D, e( {% ~公仔箱論壇 5 z' F$ Y' P" r; _0 f
泰式生蝦刺身$98! H2 M0 V1 h- O3 s9 }9 w# i3 w. E
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。tvb now,tvbnow,bttvb! H) t, e% b; B* F! H
; p* h: S/ P# H% Qtvb now,tvbnow,bttvb
& ?# `5 D5 l# h7 d! k1 g公仔箱論壇咖喱大頭蝦$148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u7 l3 S/ |" u: T( }' I8 D
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
3 {; p8 F/ q' z. {3 {4 H公仔箱論壇0 e) r, m1 A! ^) ?! d9 A, [
 tvb now,tvbnow,bttvb3 k, S( u5 F7 c8 m" _# y! o
斑蘭椰子奶凍$38
1 o6 h l! w9 D' ~5 d5 I公仔箱論壇奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
7 l% y" T1 M1 T1 y" m/ ~2 G) D& q/ `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 o. U5 Q4 E" f1 L
6 g+ J( z6 t3 c. Q& ?1 ^* c1 Z: ]公仔箱論壇
: J8 c+ r' o5 Q 公仔箱論壇( G) g& l+ P4 Q. C, [, ]# C
泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。tvb now,tvbnow,bttvb) }5 K5 i! }9 D% w' L' ?$ W
5 L, o p; V, C3 ]# ltvb now,tvbnow,bttvb新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)tvboxnow.com! n/ |/ F8 \0 k* t
 tvb now,tvbnow,bttvb$ z: h) }' Z+ q9 o2 W4 O# U) @
營業時間︰ 11:30am-12mn: Q# [3 n1 Q1 A/ T8 ]
平均消費︰$180
% j& m& d; j2 r1 u R9 ftvb now,tvbnow,bttvb
) m. }: X2 X7 h5 o" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。型爆 cafeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T' ?6 V* Q M6 }& U8 D: @
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
9 P! g0 m7 u' [: X4 _1 w
/ b; p3 h9 p0 V5 r; D4 E, `! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
2 J5 w$ Q. o3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c; _: \. j1 J6 j
落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
' ?* p/ t1 V, G( P$ ^) H- r' atvb now,tvbnow,bttvb: f. X) Z% ^. a L5 x4 J
「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。1 c; F& U+ ]3 ?, V
tvb now,tvbnow,bttvb- a0 X9 c+ H- @9 O- k9 O; T
Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
; L* r4 h# A* K0 i* x7 d公仔箱論壇
9 ^9 a- w1 Y4 j wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。5 P8 Y# q( z) {, A7 L3 E/ G
, {0 I; z+ v" K) K- F# o+ Y; C
不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
% X; h$ Q" Q2 U, h! w. o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p( f7 D8 v0 f2 ]) }" A
 tvboxnow.com5 J7 \. t8 v1 X
對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
& A2 T+ I( n- d5 g% @2 H
j S' [( s# o& y公仔箱論壇
5 y, g, P0 b* Q3 l( m! a全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。7 K; K7 m/ j8 v7 o: m. M
公仔箱論壇; E+ ]. D/ C+ u. Z" Z
" i/ h/ B3 r |2 vtvb now,tvbnow,bttvb白汁雞肉長通粉$78公仔箱論壇% T) q# i& O0 M T) ~$ R* |" B
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
( n. K3 {. {: Y& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k: m# i8 \& ?: M2 J
" Q R7 y* K) G6 |6 @2 x9 Y( Htvboxnow.com前菜拼盤$68: N4 j2 h6 |: O, X0 q6 }
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。) x) a' R6 E( F3 O; R% m
tvb now,tvbnow,bttvb' h+ n. }, ]" t* a0 @( }$ C' V
" j8 |/ r0 N! k, ]- w公仔箱論壇草莓芝士餅$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c2 W& m$ b$ b% E; x+ e0 q% t
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。# }6 `- g! X0 |5 `& n' Z+ u
9 }) `! |" p/ M1 i2 Q
 公仔箱論壇8 D: u# [" {' J+ D2 c. Y8 X X& l
Ugly, Dirty Chocolate Cake$38tvb now,tvbnow,bttvb2 [# D' y' q* E; p; U4 l
招牌作，口感濃厚，不太甜。7 V U/ u& }- o6 U8 s1 a3 B
6 r/ n) u9 J U2 d, E0 r; S" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GuGu Cafe (大坑書館街)
0 T& O/ f/ K, b# [3 C, `tvb now,tvbnow,bttvb
* z9 v/ b* S9 o# v5 _' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰ 11:30am-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb- d( |! y( K- `" V' T$ [% ^: U
平均消費︰$80
, u6 V. c0 t3 G+ I# ` |
發表於 2009-7-26 10:16 AM
| 