這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。/ f$ t) i$ l8 q) q/ q! n
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靚裝精緻泰菜
6 E q. ~0 Y) @" O! m1 vtvboxnow.com泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b R2 x& g2 Q0 e% j" Y1 x$ B
, U3 s0 F3 B$ p/ f; y3 }# Y/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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' B5 G' E0 _9 q) A" n, U大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。tvboxnow.com# K" f5 l7 N- @4 ~6 h$ `4 L3 f
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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' C. D. Y) S5 I公仔箱論壇粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。; R0 D! j0 S5 l$ j- \
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泰式生蝦刺身$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J6 x- _- U! f
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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9 t1 G5 A0 T2 \) W" I3 \tvboxnow.com咖喱大頭蝦$148
: U) @ j! Y- d; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。tvboxnow.com9 _' d$ ^: n6 i0 D7 X; D6 v
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斑蘭椰子奶凍$38
$ y0 \) w) h& I$ \7 P, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。tvboxnow.com% a9 A+ Y7 _6 v& F
$ Z* g6 W/ e1 {' N: k# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m) v2 g# z3 x" R, V
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0 [2 T( ]: ~; c* ltvboxnow.com泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a0 {/ p3 A u( y0 f" i: r
7 N: Q( W0 K& K4 ~5 q公仔箱論壇新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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營業時間︰ 11:30am-12mntvb now,tvbnow,bttvb$ z* }& r+ e+ l+ b& N( `0 d9 _
平均消費︰$180 tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 i3 s) F9 N: M: z% \
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大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R6 V$ t, O9 G' [& T
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。tvboxnow.com- n0 n9 N: E' \; W8 j/ U5 f
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。tvboxnow.com% V# s& y& P* y' l
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a- l% w' p; l: Z- I( S
8 l3 v$ R1 l5 D; x( o3 Btvboxnow.comJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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! o) O& H& m# f3 h7 f. |# q水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。公仔箱論壇- x& |) `3 ]$ `* q% v
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。公仔箱論壇5 d* v4 s1 j, [% T t
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0 s4 j* {( f) p! g* B* A% N |- o! ltvboxnow.com對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。tvboxnow.com1 c9 a; \$ X* d( F, D0 V
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。, k6 M0 w' }8 b o2 K: X% K
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白汁雞肉長通粉$78
' K; r' Z" k" N( @2 w1 `tvboxnow.com通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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前菜拼盤$68
+ y& ~1 l: |+ X8 v! T分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。, L6 ~' u; N( W a0 S4 D* ]
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" }$ N, z$ a% x# T# c" a6 Dtvboxnow.com草莓芝士餅$32
G$ _* ^# i; g8 W; B芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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: i' C* n/ g0 A. KUgly, Dirty Chocolate Cake$38
$ E, d' e% @* W. k/ _6 Ptvboxnow.com招牌作，口感濃厚，不太甜。tvb now,tvbnow,bttvb" Y' M& |+ c; y
. \* b0 ~) ~. r l& Q( mGuGu Cafe (大坑書館街)
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平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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