這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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靚裝精緻泰菜公仔箱論壇1 u! { y" }: r, |2 r4 }
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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$ U) [! M# G; k4 o+ }) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。+ I/ K2 Z5 C4 t
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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% Q }! k) \+ r( L* Y大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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- F3 \) J3 O! P0 J粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q/ J' y' I' ~) s
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- n& w6 c& n( o, e5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式生蝦刺身$98tvboxnow.com& l+ ~. P2 Y ?7 A5 w& R8 ?1 z
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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咖喱大頭蝦$148
8 Q( x, N/ c9 T# b7 e咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。公仔箱論壇. \2 G7 L7 H5 {9 z' ^; o! r! n
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/ w @7 n) S; C* Z! v8 y/ ]tvb now,tvbnow,bttvb斑蘭椰子奶凍$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i- L l- X5 M" q+ z4 Q) w8 a
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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0 C4 U" m: ~: q( T5 X9 m2 j7 Y泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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" _- ~+ a. h) w! X' G公仔箱論壇新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)7 M* J& ?* P/ D- I' H4 N; r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U& U# m. d( C7 J" F) e' u1 c
營業時間︰ 11:30am-12mntvb now,tvbnow,bttvb% C7 V5 N5 n6 O: ~
平均消費︰$180 1 c) p& K: Q, i
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型爆 cafe
9 f4 Q7 i$ j: d% e. ?8 v公仔箱論壇大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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( {1 H; F5 c5 o. Q公仔箱論壇GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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$ m4 v5 a) C! L1 |2 K. w落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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& S% ~, k# n5 m2 P+ t* u; T「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。8 Z4 z4 g. r: S- T8 e# F2 [
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。公仔箱論壇: p) ?% g; I, E, c1 j0 E8 X
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; J E7 e9 H& u1 Q7 v6 S6 m7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。tvboxnow.com- a+ Z; o& h% J2 ~* n1 O
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。: d1 x6 j Z: b7 @/ N! s7 S
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# P3 f) b; t) s) P+ K, u9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁雞肉長通粉$78
, F( g" C% E: Otvb now,tvbnow,bttvb通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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7 o5 V, @2 ^+ N Y n前菜拼盤$68
2 y8 R' T: ~5 y% G0 X$ N" otvboxnow.com分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
) ^ C, w( Z$ J7 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d+ h* _3 e+ o* w; P3 w
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草莓芝士餅$32
, Q' n- _. {1 z& ~6 M芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
( L! T1 n! [: v. c# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~+ n0 A- L( D5 |% C& o
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
6 s M' [9 e* u2 B w& Wtvb now,tvbnow,bttvb招牌作，口感濃厚，不太甜。
6 x; }8 \+ w' d% ~( b/ \) P6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c; `& k: O& _% W& E( YGuGu Cafe (大坑書館街)8 P4 g( S4 X7 b9 h
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營業時間︰ 11:30am-11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p3 G8 V+ i0 B" e
平均消費︰$80 : ^7 g: c6 b+ S; z) B; C$ N( r6 i W/ ~
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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