[西式食譜] 紅豆冰

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c. s7 c$ _+ A$ l" F1 n
紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許tvboxnow.com- c, e6 f( D5 @' L7 x
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& G. [; |. E% e4 ?) }
1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。
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) m  S% y9 f; o7 A0 w  B3 ytvboxnow.com2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。公仔箱論壇4 Q, b( T" i8 z. s
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3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。
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紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。