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材料
$ V5 I' i8 J3 z s+ E$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙/ p# \, e! p7 x. \$ j+ @0 f
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2 O/ |! m& m4 a1 |/ B公仔箱論壇調味料公仔箱論壇2 T4 q( {( _8 s' ^( _) } O, ]
鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙
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$ x$ k; w z" s9 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
8 H8 k2 X, S% O9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。- a# }' f) G% B; h" l+ o! {
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2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。公仔箱論壇5 o V! g) t6 |- x
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3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。9 Y ], F9 G t2 n+ d+ R
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4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。
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煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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