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材料
% }0 \" q" Q( z: Q; c4 _tvboxnow.com中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙公仔箱論壇- M* Z2 Q: I' y7 i, |, [* x7 q
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2 |8 j6 S2 G6 ?5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, ?: ?. @' O: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙
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做法% N4 r$ f& B& ]! ` c
1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y/ [! F. r$ X2 c. v# W; h( E# P0 y
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2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ d) v* C5 A1 P: u* g+ J
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3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。tvboxnow.com: g4 {4 w* ?5 d! s. e3 Y
: x, u i9 i1 ]- n* [' z4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [7 ^- x$ L K# p. K
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煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。: ?6 d6 c2 W) f6 p" Y
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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