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[西式食譜] 果香咖喱蝦( 4人份量)


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材料
2 C4 s% V, g1 }5 \* y中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  n% a4 t% E2 l. f7 h$ X4 N) Q" U( v5 I

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, J+ i/ C  K, I! h: ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 s$ N- Q$ ?( _4 y) j( f* L2 R# t公仔箱論壇鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙公仔箱論壇$ y7 d3 l& P& k5 X( q5 ]
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1.將芒果切半去核,去皮後切塊;蜜瓜切塊。tvboxnow.com  X7 Z  p+ J3 P- _/ j3 @4 ?, g

3 z8 K( M) i, t( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁洗淨抹乾,加生粉撈勻。* ^( E1 b& E0 m( h/ U) M# d
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3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油,爆香乾葱茸及咖喱粉,然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。
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& Q" n$ w& J* z; i) T) T# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後放入蝦仁煮至滾起,加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。
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: i- k3 c2 I0 E" x& k& S4 l' U. Atvb now,tvbnow,bttvb煮生果不宜用猛火煮及煮太耐,放入生果後炒勻就要熄火,否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間,生果不夠熱騰騰,可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘,浸至熱暖才炒即可。
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