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; G, T7 U0 E! J( C材料
: F. J2 L4 p4 j* F9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙
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調味料6 w% ^3 x+ N# Z2 ?) N8 Y
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H q6 U1 h8 N n
1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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- @' H* }; t$ t. Z* f* otvb now,tvbnow,bttvb2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。4 ]0 u* _* E% e. ?
3 D" |& Y. Q. M6 T* I3 g: Qtvb now,tvbnow,bttvb3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。/ D' e" h3 C! x& X, L2 t' f
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4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。( e+ i/ N9 U/ ~$ Q6 K9 w5 `
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貼士
0 E- x$ ^9 D8 ~6 b: H- o3 N DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！公仔箱論壇* \" q! W5 ~7 k; T/ a7 {" U( [
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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