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Z0 b( b+ i& H公仔箱論壇材料 ~0 A: L. O' I% J
牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙
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^9 O$ Q( P/ T+ V調味料
; F! i( ?2 n1 Itvboxnow.com麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
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1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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; D5 u8 o6 s$ _- l+ g- h( l: \% k2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。
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4 s& |5 P1 e+ e8 G3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb$ i8 c% U5 a* n4 E
! Y/ F7 K* @0 Y+ W% @6 M" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。& }; ], k: f7 }( w r2 ?( l
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這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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