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' Q$ M8 e2 B5 M& c4 N" p公仔箱論壇材料 tvb now,tvbnow,bttvb+ g/ d; A; X) p8 x' d: ~4 ~" ?! U
妃排 300克（切細件）、麪粉 60克
$ i+ F B2 ?: r) M E; N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s7 f* e) e" \0 e) |4 S( d
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蘸汁料公仔箱論壇# m" m8 Y5 N- x5 q4 `
荔枝肉 1/2磅（去核）、凍滾水 1杯、天然糯米醋 4湯匙、糯米酒 2湯匙tvboxnow.com Y# f$ L9 v! q! |! Z" e D
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+ z4 Z) p7 A& L/ d1 ]公仔箱論壇醃料
# E! S$ K6 @: e) a4 ]( @tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許、蛋黃 1隻
3 M9 W: \; P2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- U" x" b" t/ c2 |
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做法
( Y* ^2 I7 T3 a0 y1.先做好蘸汁，將去核荔枝、凍滾水放入攪拌機內打勻後撇走泡，加天然糯米醋和糯米酒，拌勻後放入雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb' _2 X+ O: @" g# ?3 t6 y
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2.洗淨的妃排切細件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F! Y0 C( ^5 P5 k
" T3 w2 e8 ^ h2 B% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把醃料拌勻，倒入妃排醃1小時，隔去醃汁。
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4.倒麪粉入保鮮袋，放入排骨上粉，再篩去多餘麪粉。tvboxnow.com" e. Y# W, k& u: N
) Y2 L* m1 w$ K# r: O, |tvboxnow.com5.燒熱油鑊，開大火燒至八成滾油溫，即是放粒蒜頭下鑊，蒜頭一掂鑊底即時浮上面便適合。大火落排骨，即刻轉細火炸約 20秒，用鑊鏟鏟開，炸至全熟。然後轉大火，炸至金黃色夾起，排放上碟，伴以蘸汁趁熱食用。
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# b- n1 U7 M8 P9 N荔枝連皮放入鹽水浸一陣，可解燥熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e6 y8 c& W- P& m1 {. {
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發表於 2009-7-29 01:41 PM
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發表於 2009-7-31 12:45 PM
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