[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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: g. ~8 E7 u) _, k. ytvboxnow.com材料
3 _( C/ R6 n5 E+ }' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量8 M# B! w  s/ s+ F/ j1 X3 K9 V& q' K
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5 F* M$ C* N$ E  dtvboxnow.com做法
  V2 t3 R* e$ y; A公仔箱論壇1.陳皮浸軟，去瓤。
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2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。tvboxnow.com- n& P: x- r) i: b

% y* U" ]3 H6 h) @5 \tvb now,tvbnow,bttvb3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。tvboxnow.com2 e  L2 H' u4 b8 X7 {9 I
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4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。
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貼士
% b& A0 M/ \$ @tvb now,tvbnow,bttvb煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。