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豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量
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做法
3 B! @( l) M" C1.陳皮浸軟，去瓤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t1 i7 ^4 B6 Y: C! H
+ B- I2 f) s- |5 r. N v8 v( _4 o2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。公仔箱論壇, M1 d0 z; m6 O8 @ a) H. l6 c
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3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。
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4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。tvboxnow.com* m" C$ X: T# A9 D: E
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煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。 |
發表於 2009-7-29 01:42 PM
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