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[西式食譜] 咖啡啤酒燴牛尾

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% @% q+ e# c& F; P% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料# J4 |. T$ g; b7 r9 F3 {: ?
橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個(切粒)、京葱 1條(切絲)、蒜頭 6粒(切片)、番茄醬 1小罐( 170克)、加拿大咖啡啤酒 2支( 682毫升)、牛肉濃湯 500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb3 _7 w$ O' c1 q- f

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8 ?! E+ v) T9 C+ u# \& p& P+ U1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. j; G) H! d3 [0 Btvboxnow.com1.將橄欖油倒入鍋內,開大火加熱,加牛尾、胡椒粉及鹽,見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。
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  A; L* W0 l7 u2.原鍋加洋葱炒至金黃色,加京葱絲及蒜片炒勻,再下番茄醬炒 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* a' ^0 m1 ?9 U0 M% R

2 [. i1 s% Z0 U8 R' s1 k公仔箱論壇3.將牛尾回鍋,加啤酒及牛肉濃湯,煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。
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/ S1 ]% d) h, ]) _$ J9 stvb now,tvbnow,bttvb如買不到咖啡啤酒,可用黑啤代替。
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