[西式食譜] 咖啡啤酒燴牛尾

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材料' m& k" L6 |8 H! |5 S4 l( T
橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升 ' _: D" U6 I3 P& g

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做法
7 Z* @' c6 _* K+ r0 J1 ktvboxnow.com1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。
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2.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; }1 ?3 R' n+ u' o) |$ b
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3.將牛尾回鍋，加啤酒及牛肉濃湯，煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。
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如買不到咖啡啤酒，可用黑啤代替。
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ding-ding

tast not bad... let me try it ... thank you