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/ _& `. }: | j0 W9 F S公仔箱論壇材料
1 M) t0 z4 L; \" o$ h; Rtvboxnow.com大蒜/甘笋/西芹各 1條（切粒）、蒜茸/芥末醬各 1茶匙、月桂葉 1片、牛油 4湯匙、麪粉 3湯匙、奶/雞湯各 1杯、加拿大有機啤酒 1支（ 222毫升）、鹽 1/2茶匙、黑胡椒碎少許、車打芝士碎 125克、熟煙肉 2片（切碎）
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做法
: J* w* R( m' U2 C4 a' Atvboxnow.com1.開中火，將牛油放入煲煮溶，加蒜茸、大蒜、甘笋及西芹炒香，再下月桂葉炒約5分鐘至所有材料軟身。2.然後轉細火，加麪粉拌勻，再加奶、雞湯及有機啤酒拌勻煮5分鐘，間中要攪勻，然後加芥末醬、鹽、黑胡椒碎及芝士碎，不停拌勻至芝士完全溶掉後熄火。3.拿走月桂葉，將湯倒入餐碗，放上煙肉碎伴食即可。公仔箱論壇( x+ ^3 X8 `9 `2 y; B
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$ i, ]: l5 }# M1 Y5 H B2 c5 L( j! Dtvboxnow.com貼士
, a7 D! @3 [6 g2 y/ G啤酒和奶如從雪櫃拿出來，要放室溫一段時間，如果直接加入湯煮，會影響做出來的味道。tvb now,tvbnow,bttvb9 w- Z1 ?, P4 a& a
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發表於 2009-7-30 01:44 PM
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