[甜品] 啤酒雪糕

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咖啡啤酒 1支（ 341毫升）、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許
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- @1 H. m/ I1 {: r3 t- ^* N做法公仔箱論壇% I) O! q0 R% M
1.將啤酒倒入煲內，用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。公仔箱論壇& D7 i# [6 V7 }/ ]( n
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2.將糖及蛋放入大碗內拌勻，加入奶拌勻，然後倒入（1），再逐少倒入忌廉拌勻，放入雪糕機器皿，放冰格雪至少５小時至完全實身。公仔箱論壇4 g6 q& K8 l7 o0 B  J. \

$ s. @- q' f: k( {+ D- W% W" C0 N3.取出雪糕放入雪糕機拌勻，取出淋上少許朱古力醬伴食即可。公仔箱論壇' @" ]1 \+ P4 r+ [

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雪糕機器皿要預先雪凍，有助雪糕更快雪至實身。