[甜品] 啤酒雪糕

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材料
* R) B6 f4 ^8 l4 p+ [; F: Stvb now,tvbnow,bttvb咖啡啤酒 1支（ 341毫升）、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許
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; S, }$ @6 `* ]$ |7 V* M0 y公仔箱論壇做法& W" ^6 E1 \6 ?* V4 q+ l  S* J- s5 |+ x
1.將啤酒倒入煲內，用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。
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! P& Z- _* v" b" S) \tvb now,tvbnow,bttvb2.將糖及蛋放入大碗內拌勻，加入奶拌勻，然後倒入（1），再逐少倒入忌廉拌勻，放入雪糕機器皿，放冰格雪至少５小時至完全實身。9 C" k# r. q0 A* J/ q
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3.取出雪糕放入雪糕機拌勻，取出淋上少許朱古力醬伴食即可。: G  {4 \" d& m9 W' x( Y

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雪糕機器皿要預先雪凍，有助雪糕更快雪至實身。