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|  | 南瓜雞米
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免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]，南瓜 500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切成 12 厚片]，薑絲及紫菜絲 灑面用
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糖 1 湯匙，鰹魚/木魚湯 500 毫升 [2 杯]公仔箱論壇9 u' @" m* w& i% L' w/ b$ m
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芡汁 公仔箱論壇2 X u$ i) v/ \
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豉油雞汁 1 湯匙，煮南瓜後的上湯 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇/ u% t3 q/ P: R
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做法1. 煮沸調味料，放入南瓜煮約10分鐘至軟身，小心取出放在4個小碗上。2. 用1湯油炒熟雞肉，拌入芡汁，煮至熱透，淋在南瓜上，灑上薑絲及紫菜絲 |
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發表於 2009-8-1 09:21 AM
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