[香港] 短命餐廳｜長沙灣福哥茶記開張2日即停業 街坊：不驚訝會結業!

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撰文：張智浩出版：2025-08-03公仔箱論壇8 s5 K) L/ T+ [' E
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- F; ~9 e6 n' R, i日前網上流傳長沙灣元州街有一間餐廳，開張兩日便宣佈停業裝修。記者今（3日）到該餐廳「福哥茶記」現場觀察，該店沒有營業，落了鐵閘，外面柱上貼有「內部裝修整改」告示，有操普通話女子在內執拾物品，當記者上前詢問時則拒絕回應。
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; l1 H% {8 }1 A) [' t8 r0 n公仔箱論壇有街坊表示，該店上手為「廣東燒味」，因為舖租昂貴而選擇結業並轉讓，後來一位內地人接手經營，改名「福哥茶記」。有附近菜檔員工指，早前開張時有食過該餐廳的早餐，認為以該店的味道，加上價錢不便宜，不驚訝會結業。; b2 l! C: `0 K% U+ C

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0 h( K5 O+ i! w  Z8 V公仔箱論壇長沙灣「福哥茶記」8月3日仍停業，門口貼上「內部裝修整改」的通告。（張智浩攝）公仔箱論壇( y0 T+ S3 h  Z0 K  v
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* S2 e! R- L, B2 T. G5 [tvb now,tvbnow,bttvb長沙灣「福哥茶記」8月3日仍然停業，外面柱上貼有「內部裝修整改」告示。（張智浩攝）tvboxnow.com1 t+ k, M8 x9 V3 R1 }& G; i

% I. l: p+ T) r! b* g6 K% T8 ntvb now,tvbnow,bttvb有女子在店內執拾物品　拒回應記者詢問TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D6 n* l- f8 t  ]+ L0 \/ w
「福哥茶記」於上星期三（7月30日）於長沙灣元州街開業，主打鑊氣小炒及定製私房菜。不過僅僅經營兩日，便宣告停業作「內部裝修整改」。記者今（3日）到現場觀察，一邊落了大閘，另一邊大閘則下了四分之三，有操普通話的女子在內執拾物品，當記者上前詢問時則拒絕回應。「福哥茶記」店舖一邊大閘下了四分之三，有女子在內執拾物品。（張智浩攝）有操普通話女子在「福哥茶記」內執拾物品，記者上前查詢時拒絕回應，
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: b& I  L5 G! t( |2 c「福哥茶記」店舖一邊大閘下了四分之三，有女子在內執拾物品。（張智浩攝）tvboxnow.com) J1 H# U; Z: b5 B' M' ~1 B$ m
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有操普通話女子在「福哥茶記」內執拾物品，記者上前查詢時拒絕回應，後悉私家車離去。（張智浩攝）$ V. s& J" @. t0 o- i$ g$ z

( C5 R( G& r. y2 U6 M% u: M1 U& J( Y街坊：上手「廣東燒味」因舖租昂貴結業　內地人接手經營「福哥茶記」
& y- W% J; r9 ^' t1 V: P% z3 _tvb now,tvbnow,bttvb記者在店舖門口觀察約半小時，時有路過街坊對關門的大閘拍照。有街坊表示知道「福哥茶記」經營兩日便暫時停業，未有機會光顧過該餐廳，只有光顧過上手「廣東燒味」，又指「廣東燒味」因為舖租昂貴而選擇結業並轉讓，後來被一位內地人接手經營。
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2 Z+ b4 ^4 q- p' l; a/ m$ t' ptvb now,tvbnow,bttvb有附近菜檔員工指，餐廳前身「廣東燒味」與現時的「福哥茶記」沒有任何關係，早前開張時有食過該餐廳的早餐，以該店的食物味道而言，加上價錢亦不便宜，不驚訝會結業。
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. g1 u' i  A. s- [7 ]6 S1 w* v有食客在網上表示，早前光顧《福哥茶記》時等了逾1小時才上菜。（Tim Kwan/長沙灣美食及消費關注組）
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食客點餐後一小時才上菜　網民 ：足以證明非使用預製菜
5 h* V  [* a. N( N, D* C有食客在網上表示，早前光顧「福哥茶記」時，約晚上7時50分點餐，等了逾一小時，至約晚上9時才上菜，店員亦有跟他說「唔好意思」，另送了一個燉湯予該食客作補償，等候途中都見到其他枱客人在催餐，認為餐廳尚有不少改善空間。有網民留言指：「呢個價錢，如果唔好食，都好難做得長……」亦有網民笑指，等了一小時才上菜足以證明餐廳非使用預製菜。