材料： 法國大蘑菇2個$ j! c) o, f p
日本舞茸75克tvboxnow.com4 d3 m# K1 {7 r6 ?* B0 I1 L+ J
本菇20克公仔箱論壇, y5 @2 W" `+ [) c( q% |
銀鱈魚3片
# V' Z% ?: H2 C9 S- C公仔箱論壇海中蝦3隻tvb now,tvbnow,bttvb1 T: J5 y; v% `+ h/ \) K, ?, Y
溫室豆苗10克
& M' W4 }% \) z a8 Z細香蔥少許
' ], s. x l& e" A' ]' Q0 _香葉少許
( ]1 Z3 R# ]) A3 w" O/ v/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵豉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; v: |8 F, Y( l
忌廉1湯匙公仔箱論壇7 E- g. J/ D4 G \) p
芝士20克
6 K% }& n; W' q3 O9 m! \, H ctvb now,tvbnow,bttvb牛油少許
8 |+ h- A1 \6 W7 \3 u1 |tvb now,tvbnow,bttvb白酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T1 X+ [( B) M& d0 j
胡椒、海鹽調味
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9 f* l; W$ b2 s6 X+ O. D8 M0 Q製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。$ a2 i7 l6 S: v, C& Z
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
# ?. g- W8 f# u7 p% z; |3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
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