[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個/ W9 \; H. T- A# ]2 ?' F
日本舞茸75克
  P# Q: t3 w) T1 }& k本菇20克tvb now,tvbnow,bttvb+ A( c+ r1 L6 C7 H. ^
銀鱈魚3片" f; p: X' A* y% t- w, x
海中蝦3隻
( q: e; s7 ]  }/ h! W溫室豆苗10克tvboxnow.com- `! p, x) F: U8 H4 i
細香蔥少許+ S- s* o& M4 x
香葉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M% O+ N5 B( R5 H
麵豉1湯匙
) y9 P/ M2 S1 L7 F+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉1湯匙! c# M9 g6 B, Y. Z5 p( Z- l
芝士20克
! X5 K7 f  z. d6 G1 o牛油少許
' k: S1 ^" g) v6 O  ?9 D4 U. C公仔箱論壇白酒少許tvb now,tvbnow,bttvb* n, G7 ]3 d+ p6 Y- X9 P. @
胡椒、海鹽調味 tvb now,tvbnow,bttvb& }: D1 ]$ w# A. E& K

* b2 T* Y" y9 l, V- q% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。3 C# r4 i( r( G% G3 @
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。公仔箱論壇) t  p! b$ ]( x" L6 e2 f  M% H; P
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。