 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O/ o- \* [$ F+ ^2 a3 J4 T
8 x! A- p' V; w% W
材料：* K% R& O. H* q# b( m* y3 N1 X3 c
tvb now,tvbnow,bttvb- \3 X, K( O, @$ p: D4 K5 T4 [
麵條公仔箱論壇% o) c) y9 h/ t$ ~, p4 [4 O8 J
* X) h; c0 I- b: A/ J' b
麵醬材料：公仔箱論壇3 A0 |! w5 ]. |6 t
tvb now,tvbnow,bttvb( o' ~, {9 t! Q& ]0 q
麵醬一包100g、雞蛋1個、黃瓜1根、薑末、白糖、高湯或濃湯寶。
; E$ Z# M( X) B p( ]. ]7 T) Jtvb now,tvbnow,bttvb+ o0 H! |& j7 Y& o' w6 y
6 J/ D$ n% `: ?! \8 {. M) o# N公仔箱論壇1 K3 _& x z- Z3 e' g: S( z+ I
做法：
" W) M8 F9 B, Jtvb now,tvbnow,bttvb
" X# |5 z7 W, U! ?7 L* h" {2 n( G1、雞蛋磕在碗裏打散，打散後加一小勺水，可以使雞蛋的口感更嫩；. t2 l* b0 s3 ]) F, u' ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i3 Z2 l6 f- o! t) ^
 + r2 N0 Z" V6 F/ ?% y
2 g! t; F8 e1 R3 e2 n3 K0 z( K2、鍋燒熱後倒入一點油，把雞蛋液倒入並用筷子以畫圓的方向快速劃散、劃碎，待蛋液凝固並結成小顆粒時盛出備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G; X: j' O* A7 A7 d! l3 m# ^
tvboxnow.com. w! X/ c, c, Z/ D
 9 m y# P$ t( c2 C7 B
8 j: K, H* Q6 n! s2 Stvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中再倒入一點油，放入薑末，待薑末出香味後把麵醬倒入；改小火，不停煸炒麵醬，炒出紅油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q( Z2 e: ~, F) {/ r. ~9 b
3 w; u. I5 Q& T' [, u' z6 I7 ?( R l
$ A( k+ O& k8 D9 C. o7 Vtvb now,tvbnow,bttvb( P4 X6 c7 V) e. L: s7 x# a
4、等炒出香味和紅油後，把炒好的雞蛋放入，並加入沒過所有材料的高湯；
. @3 Q9 x' K8 I2 m/ t; @6 n8 v. ytvb now,tvbnow,bttvb
5 y# h+ s: c: o, ?1 H/ K Wtvboxnow.com
* @1 X. K! h$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L) t* n- e1 @5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、如果沒有高湯，就加1/3塊濃湯寶；' z: X3 i& h* f& t* C8 S& D' K( j) k
, W1 Z2 o9 k5 R( x8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com7 X( \ a u: f: M' r. b* a$ Z
tvb now,tvbnow,bttvb* V) i! [6 j; o6 \6 b( l
6、繼續小火，加二勺白糖，用鏟子不停翻炒以免糊鍋，待醬汁收到自己喜歡的濃稠度關火；tvb now,tvbnow,bttvb/ R b% G( f# V/ I: r2 _7 i
2 d$ G: l4 [, @2 x$ H! \; X' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D9 R/ V1 f4 l2 _3 U
8 k, `! _9 C6 k7、黃瓜切條或切絲，就著厚重的澆頭。
- r7 b6 {' K# @' q4 K N7 [+ u9 V& r
7 K3 V' y' R/ m- L) a! k公仔箱論壇
% @, f8 h8 }+ m- t R$ J# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com4 v8 ~3 H9 `. e: P
囑咐幾句：+ ^) y! _- U( L4 C+ p4 _
% e, k8 Z) d& m3 M3 g( K. I/ a
1、麵醬可以換成自己喜歡的任意一種，乾醬要事先用水瀉開；
" r) J" S6 D: w公仔箱論壇
% U, V% ^6 m2 M. ]9 ?! Rtvb now,tvbnow,bttvb2、雞蛋也可以換成肉末，但要事先用少許料酒醃10分鐘，以去除腥味；
) ~9 Y& w; j- B- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y5 ?5 E( `2 g6 M( ptvb now,tvbnow,bttvb3、要是沒有高湯，也沒有濃湯寶，那就用清水+雞精吧，不過味道真的會遜色很多；公仔箱論壇1 a1 ?1 @2 G# m+ x0 J9 y2 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U( _7 R7 B) V6 N8 q1 r q
4、我用的是烏冬麵，切面或者超市裏賣的雞蛋麵都很不錯，我還試過方便麵，不放料包，只用麵，也很好吃。tvboxnow.com9 y3 b: o8 _3 H3 [
( Q) o! E9 W% l
9 M& K# e1 P" m0 h公仔箱論壇 u- @8 M# V x5 p4 ?
|
發表於 2009-8-5 03:12 AM
| 