蝦皮蒸水蛋
9 d9 c0 V3 T# A; ^+ G' C8 v公仔箱論壇tvboxnow.com& V0 B4 W! I. b; ^
' ]" ?& ?$ V0 Y9 ]1 ttvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb6 M& ~! R w5 z
Z: \8 i& R+ m' n+ d2 W原料：tvb now,tvbnow,bttvb1 l0 Q8 u7 G; ~. D* B- r
/ s" A+ Z: T4 t& a3 v雞蛋四個（三人的份），蝦皮一些。tvb now,tvbnow,bttvb/ X! O/ t) h2 ~: I- ?7 `
公仔箱論壇" v# B# l9 R* b c4 t+ ^
 公仔箱論壇) G" L* n6 Q+ m; G7 ~# k8 ~
9 w+ k0 n# E8 |: _ q$ U3 c% ttvboxnow.com做法：# ^) c W/ p* z" Z: f
1 ^: ]3 p; W& Q! c7 W0 |% Q( c: z/ N: i, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了，像我這樣取其中一個雞蛋從頂部開口倒出，幾個雞蛋就加幾個空雞蛋殼的水量。
Y$ p, T& l2 y9 D8 d2 m x: f公仔箱論壇
7 ^+ Z/ K& F* w; d: z# D% b. C' d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f' x8 ~0 e- R
, R4 p( V2 k X$ c3 A/ \" H
0 F* D. N+ S2 S% Q" G5 w公仔箱論壇; T! |+ @- E2 I- X
2、蛋液打好後，我換了一個盤子裝，然後加入小蝦米。公仔箱論壇/ q: i7 [: f0 {4 ^1 w, ]; Z
1 W; H: [/ I- V, H: V1 stvb now,tvbnow,bttvb
, X. @* {2 A' P8 B Z; R; e4 mtvboxnow.com' }- r% @* B7 K- k: z6 ~
3、然後放在蒸鍋裏大火蒸，我這個蒸好的準確時間是十二分鐘。
3 z5 t% h/ D; X8 M6 l! h1 ?% y! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c u( T. y6 c1 m+ M2 @7 V公仔箱論壇 ]" R$ u& v! \) x) }7 Q9 f
: N+ m& X, u3 X" R# e- R- D1 p0 Ltvboxnow.com4、出鍋時我滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb1 `7 p' G- X0 b
! `! W) J. a( j0 Y7 d公仔箱論壇 tvboxnow.com2 A6 o& W- J2 t: w* l
& L+ E& j+ D& L, e" W6 T# Z& \5、蒸水蛋的盤底要深一點，可裝多一點蛋液之餘，清蒸時還能讓蛋液受熱均勻。tvboxnow.com- M) V C/ L: f5 a1 n( X" r5 I, Y
+ X/ J8 h% p- ?% w. A公仔箱論壇
/ z) z" c3 T- z" E/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K7 M: X& G' L$ I
|
發表於 2009-8-5 03:13 AM
| 
好簡單又容易做，睇落應該好好味，多謝分享！