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主料：1 b/ X( H( @* z, v! `( F+ \3 ~# C! n
& q! x$ V6 A# x( T4 _5 G& btvb now,tvbnow,bttvb豬肚、仔雞。
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配料：
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白胡椒粒、水發黃豆。
6 Y. D9 s! |$ r% A4 o; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 I$ n* u. z4 Z' l. O! h) I
調料：tvboxnow.com) f/ v9 G0 }0 L3 S; T9 h
/ h1 f( A# P! {7 K- \# O八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
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5 m8 h$ F: i/ s) H$ f: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \: w' X1 T! F- ~* _, etvboxnow.com做法：tvboxnow.com; |' u1 z. K7 A. u$ R
" k/ F1 F) K4 A5 ^" X1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x; {# Q q; H Q! s, Q8 t
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2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。& |+ t$ H& ^3 M+ L6 k) V, K5 g* b. H
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9 M& D5 D9 R, o' ?1 R公仔箱論壇3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。* u& F4 u3 `4 A2 O, y3 i
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4 `6 ^' X& M% W6 L4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。公仔箱論壇+ E3 b; y! E! i4 _
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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