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豬肚、仔雞。tvb now,tvbnow,bttvb+ k# [! `' B' w! E( I0 f/ z2 u
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配料：tvb now,tvbnow,bttvb" G" c( O& x6 {9 h: q
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白胡椒粒、水發黃豆。公仔箱論壇 v6 k, V( \$ p9 L7 o: j$ Z o
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調料：tvboxnow.com1 H4 K! l0 Y9 O4 m y
* X. p8 Z: {5 s/ K" stvb now,tvbnow,bttvb八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。+ ?0 K6 \" F- E. W) h: l- Z- L
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+ [* n* w0 Z; Z: x O( {" N9 _5 Z6 y做法：
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C( W+ N. E% B# I# Q+ D7 j* R1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；5 O- N8 e1 A) d& e$ A
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/ D# J% I( V- t& t; t* Ztvboxnow.com2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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2 C/ ^( M4 h, r: O' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H# M7 G R8 H! J' l2 i. Z
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3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
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4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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