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豬肚、仔雞。
1 m+ _" y+ p" a+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G5 l3 w" k, B3 r) M v( d
配料：& a2 m$ t7 G, G+ e7 |
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白胡椒粒、水發黃豆。公仔箱論壇6 n1 \0 T! g L1 O
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調料：
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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
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做法：7 _+ O. l# I& q2 v7 c* g7 A
2 `- Q: g4 R1 w* b# ~1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；tvb now,tvbnow,bttvb. M: Q1 r) a& g2 t* P9 _3 `; w
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# W. W: C5 x- `4 w+ x& B4 u T- V0 ]2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。tvboxnow.com' g9 L S Q/ J
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; ]) p g* y- p) x g2 D2 r! v/ Y公仔箱論壇3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。公仔箱論壇5 t! M0 {, C2 s4 v
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4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e- L% h" s) z- V. e6 P7 `
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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