芒果瑞士卷
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【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 c5 K" Z' P9 V3 L8 i. n
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
! `6 O! V( S0 R! e% Q; F; c公仔箱論壇低筋麵粉六十克
' ^' t6 Q+ c& O3 \" C# Y奶粉三克
5 {% b, A v3 y$ r; ?! r- M9 D' N泡打粉一克半
P* a8 \. I/ Q1 I! e5 p J; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃三十克 . {' B2 m7 {6 W
沙糖A三十八克 公仔箱論壇1 t. X8 q% a* b7 `
沙拉油三十克
2 C* H: Q' V- U! W n9 Etvboxnow.com清水四十五克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]. q! [, Q4 a# s: \# H* l2 s9 ~
雲呢拿油少許 ) F+ t; ?* T; a/ ~* m4 M
蛋白一百二十克
5 Y% g) f+ k8 E( ?9 G3 }公仔箱論壇沙糖B五十克 , a v2 |5 n4 p4 u' O
檸檬汁半茶匙
C# v/ \ q: x" f0 u' ~" ~; Mtvboxnow.com幼鹽六分一茶匙
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1 F: A: T5 |' Q! x+ h& b0 Q4 W+ d公仔箱論壇【餡材料】tvb now,tvbnow,bttvb: Z0 ?9 D$ }$ v
芒果一個（切粒）
0 f1 g/ D% Y1 u" C, {8 E9 l$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉三克(打起）
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【做法】: w- B8 c3 S. I( R6 N
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
0 V1 \6 O) s# p0 B2 Rtvb now,tvbnow,bttvb(二)水和沙拉油煮熱。
2 K# {- M+ n! h+ [tvb now,tvbnow,bttvb(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。公仔箱論壇, }/ P3 }- E2 ^
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
* W! p5 y1 b! Ktvboxnow.com(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
$ \! f# j) w8 s' X: ?" F( [% jtvboxnow.com(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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