芒果瑞士卷
5 H, J4 P6 R. i- j; @+ m8 |3 Q4 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! n3 o/ Z# d) r$ a9 M6 Y
【材料】 ' u, ^' ]' Q' M
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
4 u/ O9 m! }8 G公仔箱論壇低筋麵粉六十克 ! q% C* `- B: g1 A' j/ r4 q! l- C1 [
奶粉三克
. q6 P( i4 Z; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉一克半 tvb now,tvbnow,bttvb" l4 t1 E; K8 j' \8 f( @
蛋黃三十克
+ G- M% K/ C, A xtvb now,tvbnow,bttvb沙糖A三十八克 ) Y3 Q' j( J% W4 q
沙拉油三十克
+ h; u) g( R; ^6 S4 [8 B; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水四十五克 ( J2 _7 X) V: t4 s( K6 j
雲呢拿油少許
& F- g5 f" a# i( C( ?2 gtvboxnow.com蛋白一百二十克
! K, r* P0 s" E% ~公仔箱論壇沙糖B五十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |2 Y9 C! X: F9 w: |! F4 w, L
檸檬汁半茶匙
7 f+ d* K+ d+ v% \. b# stvboxnow.com幼鹽六分一茶匙tvboxnow.com; W+ n; o2 C- S1 v0 H
$ ]8 S' P( a: P+ Jtvb now,tvbnow,bttvb【餡材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z6 A$ ?3 ]9 |
芒果一個（切粒）
. d! @, A, j! ?2 s) k# `7 j& Otvboxnow.com甜忌廉三克(打起）
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【做法】公仔箱論壇% y1 H" ^8 z3 E! N% p$ [3 ~
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
* X6 G' P3 f% @& I; O5 u7 Xtvb now,tvbnow,bttvb(二)水和沙拉油煮熱。
# D7 j* t+ A% ?% l) x5 f公仔箱論壇(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
5 C2 a% Z+ X2 W4 k7 T6 p6 ^% B(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
6 Z7 [9 l# M- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
# E) R/ }. M& Itvb now,tvbnow,bttvb(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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