芒果瑞士卷 ， 描述： 轉貼 : 芒果瑞士卷

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芒果瑞士卷
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& a2 }7 q7 Y" n) @, Jtvb now,tvbnow,bttvb【材料】　　　　　　
3 `" H3 m7 D$ b& V" p% _tvboxnow.com蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）　　　　
7 D6 R$ V8 @& C5 s3 [低筋麵粉六十克 　　　　　
$ A4 m  v9 r7 P( V! J) W2 G1 F8 c公仔箱論壇奶粉三克 　
$ Z8 Q! B& P) \- h1 Y5 ?1 D泡打粉一克半 　
9 [0 t& _7 i9 t! qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃三十克 　
8 C& ~) U$ z' y. {( w6 _/ k' r沙糖A三十八克 　tvboxnow.com- Z0 }& g. ~2 O5 A$ E
沙拉油三十克 　公仔箱論壇" V# d" X: T4 b* V
清水四十五克　
) s3 `5 _; g) [5 F1 d- g雲呢拿油少許　
# v0 m& E* \5 \7 ^1 ^. |. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白一百二十克 　
% }8 Z2 Y3 A# [$ {公仔箱論壇沙糖B五十克 　tvboxnow.com( c4 Q/ k. j4 W% C; A
檸檬汁半茶匙 　公仔箱論壇' g9 [4 l: ^& U0 f' F
幼鹽六分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- p) H) [4 f" A5 U

8 h1 b, r% Q) J  B2 ]; i2 H公仔箱論壇【餡材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k. G) d8 G$ k* g8 E; H5 b" H
芒果一個（切粒）tvboxnow.com- [( x5 J) k9 P3 ]5 w
甜忌廉三克(打起）tvb now,tvbnow,bttvb5 ^' R) T6 Y4 ?2 _
公仔箱論壇, o1 o. a/ g# O! S
【做法】
7 J( ^7 h# V1 ^1 N# C公仔箱論壇(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
1 j7 @5 x- N5 T& Q, S+ \+ ^tvb now,tvbnow,bttvb(二)水和沙拉油煮熱。: Y! u+ D9 \7 G) A* Z
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
2 F& K8 ?2 a/ A' |2 S7 [公仔箱論壇(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。tvboxnow.com# b0 F1 C! T5 @
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
. t) g3 z) z( t6 O2 e" f6 \5 X" ~; {: Dtvboxnow.com(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。