 7 F1 t& [; O/ u4 f$ T. U/ n
tvb now,tvbnow,bttvb2 m2 f7 N& m' ^0 T* S" _$ ~
首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。
0 L$ E5 @( O/ s# l; _公仔箱論壇
+ o; {% g* @( C: E7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買回的肥腸去異味法：
* v1 w; q: | L: @+ A Atvb now,tvbnow,bttvb
2 O. a2 p5 r( h, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。
: T, D# A* F2 }3 |公仔箱論壇 公仔箱論壇* ]% A( g; t T) S5 \% i
2，放在水裏加適量的食醋浸泡。公仔箱論壇& X% U1 t( j+ T! d, U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z8 [" ?+ a3 W- W# g7 m0 i! f1 }
3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb3 z. b$ b" V+ k9 ~6 t W4 r1 j
公仔箱論壇; w+ e5 D' |, u* ?
4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。
$ R0 {. a: `& I O7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
$ R3 ~% r6 l3 N% I這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。公仔箱論壇) u. Y' A0 z7 n
6 z5 s4 [9 m \) Y5 W公仔箱論壇做法如下：
" U" V5 E- m/ I' D8 D+ b7 {! o% o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g! }7 F- `' D* b
1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。tvboxnow.com' n3 S4 L9 W4 Y/ B8 a" x
1 c% N7 }! `7 {2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。
* Q5 j1 T1 S5 P" {$ b6 ]1 dtvboxnow.com tvboxnow.com4 Q5 I) R% _5 h4 V7 L: \
3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。4 b! f! s) A8 H+ C) ~3 o) y8 V
" {& A9 M. j' ?& ^' |) S; ntvboxnow.com4， 準備的香料：tvb now,tvbnow,bttvb* u6 e7 R! ?- }3 Q6 ~+ N" i
tvboxnow.com2 Y9 O5 f n! S5 K* h& l! E
花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。
' o9 S+ `$ v, v1 X! e公仔箱論壇: U. e/ m4 G$ R
5，準備的調味品有：) N) P8 l7 R' Y- J2 p
tvboxnow.com' E2 m4 C7 G& Y; f7 I ~: G6 M. L/ s
鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。公仔箱論壇- x' X9 t- L+ u1 o1 H
; U2 J7 I3 Z1 R& Z" X5 p {' G$ @, ^9 j6 g( z% j, q9 U
tvb now,tvbnow,bttvb2 G% O2 I8 P3 d; @
; ^ E2 c) h* j0 T* ^; J3 t7 @公仔箱論壇公仔箱論壇' G! g) ~* D/ u& e
 tvboxnow.com$ T0 |% I# n5 E. ]+ l4 p+ T
. }3 \4 V2 l1 G8 Q: E$ @1 _/ p3 U/ ~# \& R
 @( E/ U! a6 b- Z4 p
tvboxnow.com3 y; l9 y% ~( {8 o& b
5 G; _7 w& s7 o3 _公仔箱論壇
! w8 A+ {$ r6 `- ]; g$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com9 \5 D: T# |& s( K) b
 |
發表於 2009-8-6 01:38 PM
| 