[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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) L! T+ d$ c! _. u& S主料:  N" e0 D% o  Y0 z0 E9 L" W
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香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。tvb now,tvbnow,bttvb0 X: u& q; [" |2 |/ `/ i# S
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( Z: q# h! G+ o! K1 I* Q4 w5 H調料:
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。tvboxnow.com) I5 c. f( v3 U/ F2 t% t  n. L
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做法：

1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；tvb now,tvbnow,bttvb9 E1 Y/ b: Y: x6 A  P. i

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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；tvb now,tvbnow,bttvb6 @1 Z+ e+ h9 U. x/ b

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9 k1 T$ S8 i+ _2 ]$ f- o9 X後下入香菇與百葉絲；' h. J* }4 l# N# r- o: l' o
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翻炒兩分鐘左右；tvb now,tvbnow,bttvb* G9 a+ M; a' {9 U' }1 L
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. O+ m% v4 q+ P8 y4 c, l! ]3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；

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4.加入適量的鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S7 g, L# `7 o8 d- Y

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0 I# ]1 @  X" |再加點蠔油炒勻；

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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。

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裝盆上桌tvb now,tvbnow,bttvb3 ~. `) N* Z. Q, C2 @, R1 _6 b) q
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小提示:

香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。