[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。公仔箱論壇3 f1 C; j* O5 F0 a3 i/ _

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1 l% }7 Q! Z1 m% q, J5 Q公仔箱論壇調料:
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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做法：
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；" j6 |3 C# z1 B! {1 A8 ^

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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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+ b  h2 ?' y; M. i5 [2 ^2 a  A4 F後下入香菇與百葉絲；公仔箱論壇" F% w& z' @9 v/ R( I
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翻炒兩分鐘左右；$ l& J$ u4 X5 o& ~) r
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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; s, Y6 o( `/ z2 C! Y- E4.加入適量的鹽' w+ e5 O5 N) {/ s

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; O+ S: Y- Z: L9 A0 itvboxnow.com再加點蠔油炒勻；

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, I& ?1 h, o' D公仔箱論壇最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A2 V; E) A& Q5 ]1 L# w

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裝盆上桌tvb now,tvbnow,bttvb9 H- q( N% w0 {) u# K9 i
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小提示:公仔箱論壇  U( v# u( u  D
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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。