冬瓜煲汤 ， 描述： 冬瓜煲汤

alexc28

冬瓜煲汤
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+ y  w. b  r5 b7 u# stvboxnow.com[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。
* n. E& B$ U" R2 z5 w( C3 A8 v& Dtvboxnow.com[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。7 t, H" c8 V# d5 L) Y0 c& j) u

+ z6 ]8 N& ^0 Z; A- Y/ B+ ytvb now,tvbnow,bttvb2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。tvb now,tvbnow,bttvb1 T; Q6 p6 F2 B0 W( J$ O- V
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3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。/ u+ `6 e0 s/ |% s* @! P8 L# O& \) v

( v3 H$ `2 a  U" T  ^+ Q" G8 y' Xtvboxnow.com特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。
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