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夏天湯水~公仔箱論壇) o# \4 O0 ~3 D# y7 t

8 a) D# x3 N, C4 y) u9 m馬蹄雪耳鵪鶉湯
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材料﹕  鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。% }: L- S- {; O
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煮法﹕  鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。* N0 E3 t# }( S2 l/ @' m
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功效﹕  補中益氣，健脾固腎。