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[中式食譜] 红烧凤爪的做法

 
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  鸡爪,调味包。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p. u6 A, A  g1 R
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 做法:' a7 Q5 R' N6 B0 {9 c

( N: D% [9 a8 T: ~6 \5 R: u7 A; Ytvb now,tvbnow,bttvb  1、鸡爪尖尖的指甲剁掉,这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水,倒入洗干净的鸡爪,放姜片,盐,八角。放水里煮水开,捞去浮沫。' O$ W# H5 n  w/ z- H& u  D

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 2、概十五分钟左右吧,捞起来备用。
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 3、锅中底油,油热放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)炒一下,把鸡爪上色。  s- f& n6 V* z( K* z1 P0 y

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' O: X* e- T* i+ e* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、为了好吃,可以买点调味包回来放放,这个调味包就是专门烧肉的,烧鸡也可以放的。再加点酱油,料酒炒一下。公仔箱論壇5 u* V9 v( {+ n3 f+ `; Z" e" j

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  5、放水,溢过鸡爪就可以了,放盐,大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。& k. W  G, \0 d7 Z. d) N

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 6、等到汤汁快干的时候,开大火,加点鸡精收汁就行了。不要看图多,其实做起来蛮简单的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n3 E" ]% q  d1 Q

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3 X; p. [. o, z( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  7、出锅,时间不早了,该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴,想对她们说,也该早点休息了吧^_^。
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