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( x1 q" J& J I4 S+ ^) K 鸡爪，调味包。
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7 g4 }# o: j6 ^( d7 d2 \0 Stvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。" ~( ]9 Z: g# Z( o3 G
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2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。
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3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。
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- D, {) D4 s! t @5 r 4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。
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5 l- o' e9 |1 j# ` 5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。7 M- n! `- U1 v1 @# ?
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6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。
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1 q; M$ E0 ]9 j, s% o* Ctvboxnow.com 7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。) x+ j$ U8 L; y. Y7 K" n# s3 h8 ?
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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