[中式食譜] 桶子油雞

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【材料】：tvb now,tvbnow,bttvb  }1 x+ }" M) @' F0 {6 `! l
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雞 1隻、醬油 3杯、紹興酒 6大匙、鹽 2大匙、水 8杯、冰糖 4兩公仔箱論壇/ o" ]7 }" o; ]" ?7 ]5 y

/ w1 }% c# ?; ^公仔箱論壇香料 － 花椒、丁香、八角、陳皮、甘草、桂皮、草果共1兩
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【做法】：
$ W" @: b  m6 |+ _+ }" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }1 i8 Q* s% y, N9 ~& @將紹興酒、鹽、水、冰糖、香料包放入鍋中煮開，加醬油 3杯，用小火燒約20分鐘成滷汁。 + `; D& Q, v6 G/ L" b3 @! a; P7 U0 V5 M
把雞放入，用滷汁多次的淋在雞身上及雞腹內，蓋上鍋蓋，用小火燒10分鐘後，將雞身翻面，再用小火燒10分鐘，即可熄火。蓋著鍋蓋再浸泡約20分鐘，取出待涼。 tvboxnow.com" R) @& B( E: @+ n, z
將雞身塗上麻油少許，即可剁塊排盤，再澆上少許滷汁即成。 公仔箱論壇6 a: d3 U+ t7 L6 ]" B5 u  h, `
說明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L: Q9 H9 h/ C: ]  E+ d# P
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香料可至中藥房購買並用小布袋裝好，比較方便。
* M2 `  }9 V& D7 E- j6 S( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依此方法可滷豬肝、滷蛋、豆干等一切滷味。