材料： 青口(有半個殼)300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t3 x+ _: N4 U+ W7 c. W
鹽1/2茶匙tvboxnow.com( L9 R6 L/ W4 R& E4 n7 [- q
粟粉3/4茶匙
8 q; z+ C- U6 U) V- j% P; G6 ~0 M公仔箱論壇油1/4湯匙) w+ J! q+ B$ e+ z$ q4 _& Y
薑1片5 {# u" J0 J' k/ F* {
蔥1棵
+ K( ` i1 s: S6 h% b1 h酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G( {- v0 J; v/ d3 i/ y0 X
蝦(去殼)100克公仔箱論壇- r7 @; p: H9 [: f2 n5 r
肥肉100克% ^7 W" l1 c$ m, `$ `
冬菇3隻
; |; }2 u7 A. n3 ~) ^' c2 Z蛋1/2隻
* W7 n9 d( V- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o6 }% a7 p" B2 n
製法： 1.劈薑。浸冬菇。將蔥切段。
! n% Y) ~ z% X( s4 f/ s2.將肥肉剁爛。將冬菇切幼粒。
2 J Z; W9 |; }, h b1 P% r) |0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱1/4湯匙油，將薑、蔥爆香，加入酒及調味料A煮沸。
4 ` p, \7 u% m0 o2 K# x4.將青口去殼，用鹽及粟粉清洗青口，將殼擦乾淨，備用。2 ~7 \6 @, E* a, p M
5.將青口在煮沸的調味料中灼1分鐘，滴乾後將青口切成大粒。tvb now,tvbnow,bttvb# n* H4 b2 g8 J6 U/ T4 O8 {
6.將蝦清洗，抹乾，壓爛。' D: q4 }( _( H" X N
7.將肥肉、蝦膠、青口、冬菇及調味料B放在大碗中，攪打至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |! z" x9 Z9 _& t" _. K
8.將材料釀入青口殼中，使表面平滑，蒸7分鐘(或用微波爐高火4分鐘)。3 `" x0 U# B t3 K4 ?3 r) V! y7 R
9.再將釀青口放入已預熱焗爐2分鐘(180℃)，取出塗上蛋汁，再焗3分鐘至金黃色。
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2 N+ `% I/ O8 ?2 w( H2 t2 F調味： 調味料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h1 {+ S, H ~5 } R5 s& H' n9 T
鹽1/8茶匙
7 p4 s" u; ^7 ~8 [# b: i上湯60毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H; t8 y! H! z# j8 W
水100毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 ~/ K7 n4 v! }
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調味料(B)：
) }8 @0 y8 a) W* ~+ v; ltvboxnow.com鹽1/8茶匙. n) t+ r0 C: \; K8 @4 B
糖1/8茶匙
) D# y7 l6 E, n1 q& U% F. O胡椒粉少許
9 X7 u. s. U4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉1/4湯匙
/ N# I- F5 B* @9 ?/ s% Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋1/2湯匙 |
發表於 2007-3-30 05:38 PM
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