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7 u) V5 a. [: b4 h1 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
3 ]2 C; Q6 L! }' ltvb now,tvbnow,bttvb三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙
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做法
4 D* ]+ M( D8 S5 c) O8 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。. C: W/ _8 N$ X# w* p/ N, j/ r
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2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。tvboxnow.com4 ~1 x. t. D5 j0 Y0 D' w
. y$ Q3 F* M8 r/ ? z1 v9 g$ a公仔箱論壇3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。
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" O) i7 X) f- k7 F: ]/ l* b公仔箱論壇4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。$ c* T0 Y* Z9 \% v$ n
~4 V/ Q+ h: b2 y% L% A5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。
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貼士
7 l4 {7 t. k2 b% itvb now,tvbnow,bttvb黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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