[甜品] 綠茶布甸

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綠茶味布甸料
" i* s0 Y9 ~* F; B奶凍粉 35克、綠茶粉 1 1/2茶匙、鮮奶 250毫升
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奶凍粉 18克、鮮奶 125毫升* ]7 p& z& b' f/ }
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做法
% [( ?+ S' i+ W' Y1.將綠茶粉加 50毫升鮮奶拌勻。將奶凍粉加 200毫升鮮奶拌勻，再將兩者拌勻做成綠茶布甸。
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2.把（1）過隔篩後倒入小煲，用中火煮滾，其間一直用蛋拂攪拌防黐底。tvboxnow.com" i' X0 D+ U9 Y% r4 ]

; _1 Y3 c9 v; U7 d- [公仔箱論壇3.倒起一半（2）放入容器中待凉，放入雪櫃雪約半小時至凝固。
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! C( W: f/ }# x1 _8 t0 wtvb now,tvbnow,bttvb4.另，奶凍粉加鮮奶拌勻，倒入小煲用中火煮滾成牛奶味布甸，待凉後倒入（3），放入雪櫃雪約半小時至凝固。
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5.最後把剩餘的（2）以中火煮溶後攤凉，倒在（4）上，再雪約 30分鐘至凝固，便成綠白相間的綠茶布甸，放上裝飾便完成。
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0 x. {0 N. s, L; h5 ]9 utvb now,tvbnow,bttvb拌好奶凍粉的鮮奶如果已凝固，可用慢火暖溶再攤凍用。 公仔箱論壇: p. z9 o4 a* y! v