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[中式食譜] 烤木耳肉丸[7P]

  木耳,就在肉里搅近剁碎的木耳,补气养血
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  成品的味道其实还不错,很嫩,但直接导致肉不够紧致,咬两口丸子就散落了,额..0 b. \" B+ H. N3 p0 }

( g6 f: T# c$ g/ `  总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系,童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i( I- K: l7 Y% O" e5 z
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  好吧,不管怎样,来看看怎么做的吧tvboxnow.com+ T! C2 [0 J, q% b8 P
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  我爱木耳~~~tvboxnow.com9 j& a5 F* X" @5 {5 H, P8 r
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  虽然木耳黑黑的不是太好看,不过咬起来很脆哦~公仔箱論壇- }6 d, U" G+ I# O6 h! X4 w

: U6 P# h2 z0 z" i/ k5 vtvb now,tvbnow,bttvb  原料:猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。tvb now,tvbnow,bttvb. ]! I: L* C2 K  e# `

. ~; H) l8 J1 V, t( rtvb now,tvbnow,bttvb  青椒和洋葱都切小块儿待用(最好再买个红椒,串起来颜色会比较好看)。木耳发好之后切成碎末。
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  肉里先放入黄酒去腥,然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀,可以多拌一会儿,肉会比较有劲道。
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1 |5 |" f: b9 C2 ]. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  捏成大小同等的丸子,放在铺上锡纸的烤盘上。
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  进烤箱,先烘烤定型。大约6-8分钟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b% ~" p" }* J
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. R5 C' b, O3 A! w$ [公仔箱論壇  定型之后拿出来冷却一下,再用竹签挨个儿串起来。
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/ Z: E& ~$ ~8 k! x- Q: |0 [: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  串完之后,撒上黑胡椒粉和迷迭香。(如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好,昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡)tvboxnow.com* ]5 ~3 H/ H; {2 n3 ~# Q* r% R
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  再次放入烤箱,烤6-8分钟,即可出炉~tvboxnow.com/ n% r8 O1 f1 w) ~

5 p- y& _' K7 ~tvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇0 }5 Y. g5 ?: ?3 b) Q" L- H

) R' _8 L* W4 X  成品
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