木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血( O, s' Y( G; u: E
4 k/ \$ v7 d2 u. o3 V公仔箱論壇 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j z; ^, l" m: r0 r, V1 a
$ d4 f9 _3 o7 ?0 G 总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
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8 g' f- D& ]6 y, _. Z! L& y( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧
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我爱木耳~~~
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虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~
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' z" Y i# V$ o' O u. @+ O- v 原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。公仔箱論壇! d3 m4 f5 @, w) O% F+ B7 |
E5 ~, s) v1 _2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。
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7 W4 A6 G- Y5 b9 F) f公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I6 x$ Y7 d7 N; ]: ?
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。/ A% j, K* d- U' ?. m; y8 Y( P: _- ?
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- i R( f. y' _1 Z v1 R, B公仔箱論壇 捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。tvb now,tvbnow,bttvb I4 i8 E- q+ C
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. @# U- r. p' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。
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2 X1 J: d. C- d* {0 d# } X0 a 定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。
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3 E% |, k9 a4 R# C0 v* D) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）. |. h4 b8 u5 j# W3 Q3 F
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0 s4 h! [1 {. F$ g( p* a9 Z& B0 x# q' F公仔箱論壇 再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~
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成品
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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