木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血
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& s2 B+ n$ S" X- W3 x2 V/ c9 | }5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..
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2 a* D8 K1 s+ M- |: P 总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
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好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧
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我爱木耳~~~
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9 g; c8 L! l t% a5 H5 ]# mtvb now,tvbnow,bttvb 虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~公仔箱論壇* B+ q+ |. |' E4 J# C& z, B# @3 j
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原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
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: \5 @& a* ~6 ~8 z3 U3 u. a D公仔箱論壇 青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。
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捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。
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进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。公仔箱論壇* y, r n% A- B' K" }
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定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。tvb now,tvbnow,bttvb1 x$ k9 T4 ~. w% e* ?
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; G4 K D; F) `6 u6 Vtvboxnow.com 串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）tvb now,tvbnow,bttvb! b2 V! U( }3 a: h7 `- e
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% q3 Q E! T' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~3 ]& N8 j) `/ h! b" Q) P
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成品
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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