木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血公仔箱論壇! i8 f5 ~( |6 F& U: S
5 U1 l4 I" C+ vtvb now,tvbnow,bttvb 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..
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# p+ h$ A$ d7 t) w1 Dtvb now,tvbnow,bttvb 总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。4 i9 X- t4 ^9 W: ^* V" p$ M
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好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧 t; ` S( z' z* q; r. |
' D' O0 l' e) n7 E/ c 我爱木耳~~~
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. l7 t5 [7 u" wtvb now,tvbnow,bttvb 虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~
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! C6 a6 I7 I3 R9 g 原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。公仔箱論壇! z; H' r% b( R4 J9 w+ B1 l
, W; D# R" h- \4 j# C 青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。9 A. T+ S9 t8 n5 T- P
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。tvb now,tvbnow,bttvb% t. S) u+ ~8 ]+ l4 v7 W8 G$ z
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2 Y$ Y9 p6 c- c5 y2 S( J8 b 捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。/ v6 `' A) Z" i; D0 [; f
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进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。
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T k- _/ B4 n. r8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇, A7 [8 e/ B, M9 Z( A# s$ U( I) m
* T; b5 }: l, x1 e5 S+ \1 R) f) F公仔箱論壇 定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @2 b9 n* S3 M" \2 i. c$ N' B$ r- V9 @
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串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）公仔箱論壇- ^, V c' S: J, v1 H# `
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. j" L: V9 h; k; D8 Ptvb now,tvbnow,bttvb 再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~
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! z j. ?9 Y- C- n 成品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B F* G+ a5 P
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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