木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血
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6 d) J1 f; f: g* N8 Z; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..; {1 Z% M# ] x! c; m. y
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总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。tvboxnow.com2 p1 y! U1 }+ }
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好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧; F; |4 `) t# J9 u, ~- }
% K9 e ], D) ttvb now,tvbnow,bttvb 我爱木耳~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T! ^$ g$ A! R& E) D; |0 ?
1 n: R. N8 X, {* itvboxnow.com 虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~tvb now,tvbnow,bttvb9 y( K) a- x: H. V
0 F. N0 d- Y+ r5 ?1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
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青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。tvboxnow.com( U7 B0 ^8 X" {& _5 C
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捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。
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8 ^: r6 y p5 w' l( |6 l* L" h 进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A6 R- P6 |/ @" P# H
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定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。
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5 k' u" d" \$ v; n5 I: F. j6 ntvboxnow.com 串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）公仔箱論壇+ s' W( u* L) t0 i. @# i
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' s( K) A2 c2 d% M4 ~' [tvb now,tvbnow,bttvb 再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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