% H0 ~6 Z0 g( R* i0 w公仔箱論壇# f. _) Y# n7 u H3 b
; b7 j6 \4 S C$ n公仔箱論壇
6 M$ ]' `* ]9 U( _tvboxnow.com【材料】：
1 e" \& D4 U5 ]+ B& n: M新 鮮 三 文 魚 6 至 8 片 、 菠 菜 / 苦 白 菜 各 適 量 、 橙 2 個 ， 紅 莓 2 粒 、 橙 汁 1/2 茶 匙 、 芥 辣 1/3 茶 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 橙 皮 碎 各 少 許 、 紅 酒 醋 1 茶 匙 、 橄 欖 油 3 茶 匙tvboxnow.com) p+ l* X |5 O) E, l3 j
tvboxnow.com: u* w) c8 o4 b% y$ [! \. {6 S
【作法】： ' ?2 v( O' f$ n5 \6 r# Q
將 三 文 魚 / 菠 菜 / 苦 白 菜 / 橙 肉 / 紅 莓 拌 勻 成 沙 律 ； 橙 汁 / 芥 辣 / 鹽 / 胡 椒 粉 / 橙 皮 碎 攪 勻 淋 上 沙 律 ， 吃 時 蘸 上 紅 酒 醋 / 橄 欖 油 即 可 。 5 N( P {( d; }; M! H: C, g
6 Q9 E8 \& z# t6 N【其他】： 公仔箱論壇) G$ u- ^1 P1 }$ ?
煙 三 文 魚 會 影 響 醋 味 ， 所 以 宜 配 新 鮮 三 文 魚 ； 此 外 ， 嗜 辣 的 朋 友 ， 可 以 薑 汁 代 替 橙 汁 混 入 沙 律 。 |
發表於 2007-3-30 11:25 PM
| 
