■材料﹕
8 n* `/ C/ ^- y- `: Y茄子1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e" h, m! n0 Y" @
金菇1包tvb now,tvbnow,bttvb& W1 R3 P: B3 G0 y
鮮腐皮1包
9 I) J. ]& L8 c& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵豉醬2茶匙
9 M+ ?( m# U7 X4 P5 ~, V+ ~, t$ |香茅醬3茶匙
& V$ p$ ?! R: r1 q# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂少許
! }) y" }) V5 p; Qtvboxnow.com澄麵1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# |" }' W5 d
生粉半磅
& Y2 t: f/ q$ A/ m. t! r7 F7 Q公仔箱論壇清水半磅9 c: r2 }$ H2 s5 G. V+ q4 C; \1 h
! I3 m- R: F$ I# k- Y■步驟﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ L: a2 w2 N, L1 P$ g. V
(A)金菇汆水，茄子切粒4 Q4 N) R: w8 s/ l4 a" c! A; U7 o0 d
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎- F. |: e d1 N6 C3 i8 |
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡tvb now,tvbnow,bttvb H8 ~2 j+ N8 P- i; f) w9 o/ C% H
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮$ z$ W# T" K8 M1 l5 U
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb* x* e: X+ N Q+ C4 i; i, B7 a
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■精點tvb now,tvbnow,bttvb5 O& Q' Q$ g+ ~+ I0 x
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y* R5 D. @: v% t5 c4 |0 s: w
( |; \1 t5 d1 ^7 u! q公仔箱論壇2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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