2025年10月28日
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【星島綜合報道】一年一度的「世界廚藝大獎」(World Culinary Awards)上周在意大利薩丁尼亞舉行了頒獎典禮 (下圖)，卑詩省三家餐廳分別奪得「加拿大最佳餐廳」、「北美最佳中菜餐廳」和「北美最佳酒店餐廳」獎項。
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Baan Lao精緻泰菜餐廳成為了首家蟬聯加拿大最佳餐廳美譽的餐廳，確立了該店在全國餐飲界的至尊地位，以及在全球皇家泰式菜式中的聲譽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E! A/ W/ R; c; l; c
4 z0 N3 n/ ~ D1 R+ F0 J, p v" W6 V坐落於列治文南岸風景如畫的史蒂夫斯頓(Steveston)海旁，Baan Lao由行政總廚兼老闆Nutcha Phanthoupheng主理(下圖)。tvboxnow.com7 \8 w1 t1 q1 O7 ^5 p
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她的看家本領是其有18道菜的經典品嚐菜單，秉承了泰國皇室傳承數百年的烹飪傳統，並選用本地最優質的食材，每道菜都堪稱精美絕倫的藝術傑作，配以由世界級顧問精心挑選的特級茶飲、葡萄酒、雞尾酒和清酒，相得益彰。
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0 w* ]) U" }. R- }' U- m在Baan Lao連續兩年奪獎之前，溫哥華的St. Lawrence、滿地可的Toqué! 和多倫多的Alo，也曾經獲此全國頭銜。6 G, b4 t1 d' y0 M x0 n" l- I
4 p/ h+ d. `$ C; j! g3 L3 }8 s" ztvb now,tvbnow,bttvb「世界廚藝大獎」還頒發了其他多個獎項，溫哥華的全聚德 (iDen & QuanJuDe Beijing Duck House) 獲得「北美最佳中菜餐廳」殊榮。
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2 z/ u' g- p/ h3 O B2 d1 {公仔箱論壇這家以傳統北京烤鴨遠近馳名的中菜館，已連續四年獲得米芝蓮一星。公仔箱論壇7 t: z' M2 Q! P3 e% d: M5 J
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多倫多的匠心 (Shoushin) (下圖) 獲封「北美最佳日本菜餐廳」；卑詩省威斯勒Fairmont Chateau Whistler酒店的The Grill Room (最下圖) 獲「北美最佳酒店餐廳」獎。7 X8 Q& E( O6 B0 T3 D. ?5 a
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% Q7 t/ d1 y) i- v公仔箱論壇The Grill Room＠Fairmont Chateau Whistler |
發表於 2025-10-29 08:58 AM
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