2025年11月9日週日 tvboxnow.com1 Z1 r) S( _4 _2 A1 C" [4 k: y
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葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]$ g- u% s9 D# X) B1 n8 V8 C
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) t2 V% D9 z2 V1 ?( W% i% btvboxnow.com豬扒食譜│葱鹽豬扒拌麵 豬扒咁樣醃入味唔易燶tvb now,tvbnow,bttvb4 J: w# L1 V, t( E9 I
9 ^. j% X, c) B$ ktvboxnow.com葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配。這次用來拌麵去做葱鹽豬扒拌麵，雖然色澤很清淡，但味道卻非常濃香。豬扒如果用生抽來醃，味道好卻煎起來很易燶，可以用日本的白醬油，沒有顏色卻有味道，煎的時候便比較不搶火，可以先用小火去煎熟才再把表面煎至金黃。葱鹽醬一次做多些，吃不完的密封好放雪櫃可以放三日，即睇如何葱鹽豬扒拌麵：
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6 f; d `- ?+ n! |& c公仔箱論壇葱鹽豬扒拌麵（2人份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O4 \. e# V+ ~; y3 e! N
烹煮時間：30分鐘
6 A+ e6 \; G9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 O$ U6 U9 T' G) u9 @& \0 T
# Z: \4 k' n# c3 Q2 x/ C) R公仔箱論壇脢頭豬扒2件tvb now,tvbnow,bttvb# \( A; h. O& \$ ^0 ]' ]. [
6 r- O% \, x- e/ j: N3 s酥炸粉3湯匙
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葱6棵" m* J( v4 Z- Y! a1 r; `
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紅葱酥1湯匙
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2 R9 `6 H" ?7 s. p ^9 i公仔箱論壇油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' g0 Q$ j" ?% X) B% D9 u
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鹽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 [9 k# k( S. f: K' [' N. A
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白麵條（烚熟）2束
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3 ~) ~/ a {& N% w8 c6 {tvb now,tvbnow,bttvb醃料：tvb now,tvbnow,bttvb. M7 U. z$ Q0 U# @! m
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鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb9 V8 I% J( n8 A y( s; b+ J" {
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糖少許公仔箱論壇/ G \0 }: R I+ o! X
4 L; H; }/ L3 k* U胡椒粉少許
" u; i) F' ^$ P: A( f0 ^$ s) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s) j1 I) n% r' z" f' s2 v$ v& r
日本白醬油1.5湯匙/ |+ S% ~3 j+ y5 m- d ]; p
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油1湯匙
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做法
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1. 豬扒用鬆肉槌拍鬆，加醃料略醃。拌入酥炸粉至表面有一層薄糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e0 {0 G" ^8 X& ~
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) |( W# S) b. Z2 _6 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 切葱花，跟紅葱酥和鹽拌勻，放入耐高溫碗中。油和麻油加入小鍋，小火燒至開始冒煙，熄火。趁熱澆至碗中，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x8 y! w3 n) S' V" G7 a
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( G3 o7 Q& O& x$ d5 C7 s3 htvboxnow.com3. 另一鑊燒熱油，把豬扒放入，中細火先半煎炸2分鐘，搖鑊子看可以移動沒有，翻轉煎另一面，當筷子可以插入豬扒後，轉中大火把表面煎至金黃。斬件放麵條上，淋上葱鹽醬。公仔箱論壇9 l8 b; k+ k: ]. y' P) z
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發表於 2025-11-11 09:05 AM
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