返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 豬扒食譜│葱鹽豬扒拌麵 豬扒咁樣醃入味唔易燶!

2025年11月9日週日 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O: T% F/ g) b
公仔箱論壇3 ?3 W" w: X/ e6 z- |' A! h
葱鹽醬雖然簡單,但配搭多樣,可以用來點白切雞,也可以配煎豬扒,又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配,
) E& ]+ U  q4 n7 X) r) J* ftvboxnow.com' v9 ?2 Z$ J& a- F

3 N- j% H4 C) ^" U0 r/ K+ u  p豬扒食譜│葱鹽豬扒拌麵 豬扒咁樣醃入味唔易燶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y3 b, u: u$ p9 l7 N) L* L

1 G( q5 U: Y1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱鹽醬雖然簡單,但配搭多樣,可以用來點白切雞,也可以配煎豬扒,又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配。這次用來拌麵去做葱鹽豬扒拌麵,雖然色澤很清淡,但味道卻非常濃香。豬扒如果用生抽來醃,味道好卻煎起來很易燶,可以用日本的白醬油,沒有顏色卻有味道,煎的時候便比較不搶火,可以先用小火去煎熟才再把表面煎至金黃。葱鹽醬一次做多些,吃不完的密封好放雪櫃可以放三日,即睇如何葱鹽豬扒拌麵:
* F: `% F! N  E$ P" mtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  z) R' ^8 t) z5 K6 j! U, Y
葱鹽豬扒拌麵(2人份量)
) g5 C+ K3 `% c) y6 B) G烹煮時間:30分鐘: V% v0 n) V( W1 R
材料:& W5 N1 J0 }- x2 a' D& l
公仔箱論壇: X& ~2 E/ d- {2 Q# f" c: O3 }
脢頭豬扒2件
. `* E! y' u/ s7 j6 F" A5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l! j9 \6 }* X2 }4 C$ R
酥炸粉3湯匙tvboxnow.com* y1 ~, V6 v" _( t

  H2 O0 y. E5 F6 ?  j公仔箱論壇葱6棵
8 H- ?% f2 ]- X" Mtvboxnow.com$ y7 L% P* ~" X  q6 i, M4 X8 ^
紅葱酥1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  F7 ~' t9 V; {! j$ B" d

$ a% \8 c, D+ etvboxnow.com油2湯匙
. l, L0 V/ M, B- M( ctvboxnow.comtvboxnow.com# D5 |; Q% ~/ |0 k$ F8 U) F
麻油2茶匙
" }* _$ p5 ?2 @
, I8 n& j( o, ^鹽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 r' @" C8 v3 P2 e6 Y$ ~" p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _9 `* o3 L! U3 k; m
白麵條(烚熟)2束( {0 v1 _' c  o

; r7 i1 u8 I2 C: H公仔箱論壇醃料:& r+ l$ Q$ P* E' I0 s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t6 b# P; }( h4 N9 d
鹽少許" n9 D& k$ q2 h8 V7 `. U: R
tvb now,tvbnow,bttvb9 I% e3 v& n1 D. [4 L8 V
糖少許tvboxnow.com2 t% V3 A0 Q9 c9 @
- n( ?6 y8 _, Q, d7 d3 p
胡椒粉少許
" y6 e/ q  L; s$ G% f# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h( ?6 l& ?) M; }7 g
日本白醬油1.5湯匙
, o. o4 [! J( C$ |, n! ^0 L3 a: I8 H7 Ftvboxnow.com& p7 O% V0 F) i) c' P4 i- B/ K
油1湯匙
) U/ p; A9 a, ~2 R2 m; a公仔箱論壇
" S- q7 y9 G- Q( |# r% |/ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( ?9 u3 _  G, B" J  \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D; D/ w: r- `, K" s# h/ i' Q
tvb now,tvbnow,bttvb  a- s* j' }3 s) g0 B
) t' n7 e  ?) U/ a* l
1. 豬扒用鬆肉槌拍鬆,加醃料略醃。拌入酥炸粉至表面有一層薄糊。公仔箱論壇5 t% w7 x. X! F/ y" T6 l/ k

, f' z* x# B8 O- ^  |9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& R0 M( s' R6 X$ w8 L

+ T6 `5 Y6 {' U( `- }2. 切葱花,跟紅葱酥和鹽拌勻,放入耐高溫碗中。油和麻油加入小鍋,小火燒至開始冒煙,熄火。趁熱澆至碗中,拌勻。公仔箱論壇& s( T( I% P3 F' t9 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D& N  j% o( S9 U: U. o; D
tvboxnow.com& _) R& Q% J6 p2 Q- ]

' o& Y2 c/ U& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另一鑊燒熱油,把豬扒放入,中細火先半煎炸2分鐘,搖鑊子看可以移動沒有,翻轉煎另一面,當筷子可以插入豬扒後,轉中大火把表面煎至金黃。斬件放麵條上,淋上葱鹽醬。公仔箱論壇$ x$ h8 s4 i- @3 G4 R

0 Y7 V0 C1 ~6 t
& h" e1 {4 a/ u3 {6 C0 H完成品
返回列表