[美食介紹] 日本刀根柿皮薄餡爽

nt1972

- r4 M" Q6 l' V2 W1 H' k1 l1 p& j5 L) M  g, _$ U9 f) H- Q/ D
雖然還有個多月才到中秋節，但市面上仍有來自新西蘭及日本的柿售賣。新西蘭位處南半球，所以氣候跟香港剛好相反，現時正是她的冬季，柿子已屬季尾貨了。而產自日本奈良的刀根柿卻是屬於早生柿科，個子雖細小，但四方外形好可愛，果蒂青綠，外形一流。說到味道，偏心一點說，還是刀根柿勝人一籌。新西蘭的富有柿味道清甜，但果肉較實；日本的刀根柿產自奈良，果肉較腍而濃甜，且沒有核，皮薄而爽，就算連皮吃也不會有渣。公仔箱論壇$ u, Y% t) {( d8 O6 Q
- j" P0 b; z; Y9 s, C
公仔箱論壇, J. ~8 V2 H/ u. E. Q. n1 S

0 m: G+ S" U  H  m  g3 [$ m' [永富食品公司(九龍城侯王道)