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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n E3 x+ C1 v% e/ C: E1 ~
黑芝麻蕎麥麪 120克、紫菜絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N" T# c6 L* k
o! Q* n- W' e4 w/ b! o. c5 k冷麪汁料：
( T! N) _+ _9 e$ i, ?+ q魚仔乾 80克、昆布 1塊、濃口豉油 60毫升、味醂 10毫升、木魚花 10克、水 500毫升tvboxnow.com, z4 b" {% _+ O) k5 s/ L4 T8 l
x+ H7 W& J; V$ A, v; S# \7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 h1 f, J* G/ Z5 m+ x. a. H% J" |
1.魚仔乾及昆布加水浸一晚，隔渣後煲滾，熄火加木魚花、豉油及味醂，浸至木魚花完全沉底，隔渣成冷麪汁。4 k5 a8 [. F V! p# O
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2.煲滾大煲水，下黑芝麻蕎麥麪煮 6分鐘，即冲凍水，再浸冰水約 1分鐘，瀝乾後放入碗，再放上紫菜絲便成，吃時以冷麪汁伴食。
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1 F( |+ i. K9 u) M2 Z! A& vtvboxnow.com貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S* d, S0 {6 K
蕎麥麪煮完一定要徹底冲凍水，冲走表面的麪粉再過冷河，麪才會彈牙。tvboxnow.com! Y. [' e, h$ L* v: z
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發表於 2009-8-14 05:11 PM
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