[中式食譜] 胡椒豬肚湯

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材料：! j0 {0 P1 j! C2 u
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白胡椒粒：2湯匙
0 [, Z# L% P" z; I/ P" U% E豬肚：1個
4 @, g4 v3 q4 g2 J公仔箱論壇雞腳：5對tvboxnow.com9 h, J! U" `$ f/ m' T& g, }
青蔥：1棵tvboxnow.com* ~2 O( Z; E" J) S$ `  i
水：適量) A, O/ L( }1 x

1 f3 B8 B0 z8 X7 }3 _, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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鹽：適量
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做法：公仔箱論壇6 W& @9 p  \+ o
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
4 M& F: P* z2 D. a3 [2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X5 C7 ?  t" k1 v2 ?) |6 J
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。公仔箱論壇6 }" y/ I9 |9 G6 f4 P7 F3 M$ r! n
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c+ x0 b" d% ]% `
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。tvboxnow.com! G5 q2 D( T  s  g! S+ }6 p
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
0 |1 ^! Y9 ?, ^1 ?7.喝前加入蔥花。
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。

pennybobo

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bebe2007

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vanbaswai

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jessy8088

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