材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y2 _5 S/ M% }, l' s( o
N5 m2 Q* p; `1 vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒：2湯匙
* o% W* E0 v; S8 G豬肚：1個tvboxnow.com5 X& }! R1 S; S8 S- e! {2 P
雞腳：5對
7 B) A2 ]% R2 gtvboxnow.com青蔥：1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p* u) C+ V! Q1 F7 N
水：適量* `$ P% Q O3 c m
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調味料：tvboxnow.com+ h8 P1 M/ ^- {( M3 W
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鹽：適量公仔箱論壇* \9 ?. j$ O7 [* J1 h2 g( ~
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A8 I) u* |$ N# D+ K
# c. I9 x3 q7 S* P6 g& g }! V$ O: s1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
1 Q2 m) S0 ]% s v/ k. U( @- z" U公仔箱論壇2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
4 {& v+ H. @+ \4 {# rtvb now,tvbnow,bttvb3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
) K# k9 f0 a8 x7 }* B公仔箱論壇4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 h4 E, ]) o8 f. i" h0 ?. z
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
9 m5 e5 V. Q- {) i$ stvb now,tvbnow,bttvb6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
/ a1 a/ p! P ^; u _& V7.喝前加入蔥花。公仔箱論壇$ ~2 a0 h$ O1 e
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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