6 w- u% O) g9 W0 v7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j( l# A2 I6 R1 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材料】 公仔箱論壇" j4 e& r) M& |/ Y8 O. ^" Z
' K% W) o( `5 j4 {/ \2 S* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭500克，
, D$ z2 M" r- O# r: ~芝麻10克，
( [& Q2 a6 J" E, K+ {( otvboxnow.com白糖200克，
) Z" @) V {8 Y3 h/ I. z公仔箱論壇熟豬油或清油750(克實耗100克)。- T) e% ?; [( H+ }7 ^) D2 \. P$ U! ^
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/ E' y3 t# w: ?: d: v9 N, u【做法】
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1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。
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2.芝麻揀去雜質後待用。
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3.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油。tvboxnow.com; f% J+ D7 `* b1 g$ L( x! l
) Y5 B2 g( ?3 W0 N. m0 otvboxnow.com4.將炒勺內油倒出，留余油15克，將白糖200克放入鍋中、不停地攪動，使糖受熱均勻熔化，但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡時，迅速將炸好的芋頭塊倒入，撒上芝麻，顛翻均勻後，盛盤急速上桌。 |
發表於 2009-8-16 03:01 AM
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