材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜tvboxnow.com. d, s2 g# L5 h2 H" \6 Y
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做法：
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; j& a, T% N: ]8 Z8 C( \tvboxnow.com 1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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( S7 a3 X1 j* f0 \/ Itvboxnow.com 2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟9 {5 O! V( H, n1 |7 W% Y# b
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3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条
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4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 & l2 g& r% x: i. Q. G( d
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荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。 |
發表於 2009-8-16 03:02 AM
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