[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }4 X# h# `  ?  ]6 ]
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　 材料公仔箱論壇9 {0 ^% H% t6 H
大頭魚　一個 tvboxnow.com# l8 J( R3 O7 u0 w0 C0 d- G: I
花生　　二兩
% I, t- i1 E+ G7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑　　二片 tvb now,tvbnow,bttvb6 I' z; N) a+ c) L
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f% P. |- W7 [  E, h( R- L
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，公仔箱論壇. }' k8 D7 g& B8 S/ }9 a
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨，
  k) C* m! s9 R公仔箱論壇首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 & r7 j1 ]- P! Y- h+ K( G2 y
配合少許鹽調味，即可飲用。 ! y, a$ r. `0 y: U4 e6 H

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+ G0 W* C" h0 o6 o& Gtvboxnow.com花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水tvboxnow.com$ k3 i2 ]+ p1 B

$ d0 O# s* @2 E0 q* S: Htvb now,tvbnow,bttvb具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。