材料：tvboxnow.com8 e+ i) F) B! z( ]2 h
杏仁片1/2磅tvb now,tvbnow,bttvb+ A8 F" ]: L& T, }3 t) g
蛋白3只0 W0 Y! f% U6 ?7 x5 C1 G# G/ K
糖3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb$ P N* _0 `! K0 B$ |* `: _3 w
麵粉一湯匙
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做法 :9 ^ H" }9 f" _& D. H$ G7 |4 V2 H. J
1. 焗爐預熱至325度F，在兩個較大的長方焗盤上舖上錫紙，掃油備用。
) L5 X( q7 \7 s' K公仔箱論壇2. 留起數十片杏仁片，其餘用攪拌器將之打成碎片，倒入深盤中，加進蛋白、糖、麵粉及香精油，以打蛋器中速打勻，打好後如不夠濃稠，酌加少許麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 o/ e* z' ~9 ?5 R8 W
3. 湯匙將杏 逐匙舀到焗盤的錫紙上，每片相隔一吋半，在每片麵糊上放一片杏仁。3 {7 X8 b0 q A7 F2 ]& {. I* w
4. 放進焗爐焗約15分鐘，當曲奇餅的表面變成淺黃，旁邊有點咖啡色時，即可取出放涼。 |
發表於 2007-4-1 05:12 PM
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