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材料:tvboxnow.com* a6 }! }& w& f$ U2 a- y* e
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黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.. L/ s! P$ H# P
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y3 j1 l0 P; |
: \' }( d, }* s公仔箱論壇1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.
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2.番茄去皮切成塊.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M3 L9 S% _' l9 g- m k2 B1 g
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8 x- r1 U2 d$ a, c I: x- }2 X3.魚骨洗淨瀝乾水分.tvb now,tvbnow,bttvb- n5 M5 _" g' Y H n5 `8 N
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4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }/ h2 X4 k7 m% l' c3 Y$ Y# g
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# T4 m( C% d& n) \+ \7 [tvb now,tvbnow,bttvb5.剩下的油爆炒番茄至出沙.
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+ B! j/ z2 x5 y" A, ]: w! m6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右. T9 W! B% R8 J8 Q6 V+ ]: n
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6 C. \& ]7 U% o$ S Q: Q9 w! G7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.tvb now,tvbnow,bttvb- v( \0 W: y( i; J: f- e
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$ @0 X3 E( K- Q6 gtvboxnow.com8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L, b; P$ y" v8 ~& T
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9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.公仔箱論壇; |! V, p, g) P! E$ s4 h: n
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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