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; V: c. P% w6 u t/ atvb now,tvbnow,bttvb材料:
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黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.tvb now,tvbnow,bttvb) i( f6 W6 p' p# V7 N* V
1 n' h2 }4 D& B& @7 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.6 D- q9 F3 A$ Y7 X$ \4 N
`% K, Q' `7 v" T) v/ btvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S1 f3 q' N3 S2 }, H( s1 H4 J
2 Q2 U9 A7 K" m0 b# h n# G _% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄去皮切成塊.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?6 D: m" T3 g: j9 i9 ^9 U
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3.魚骨洗淨瀝乾水分.% U1 Q2 K* o3 W( B$ r9 h' T0 ^
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* N: r |) ]5 o! N, v1 W5 w9 a( Q: Ltvb now,tvbnow,bttvb4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.tvboxnow.com3 j$ m0 N" |6 l' A: P6 V
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! b5 q6 S' {9 l" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.剩下的油爆炒番茄至出沙.公仔箱論壇% E) C% s0 J9 ] T" F4 N
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: f0 T8 b0 x: r9 h ztvb now,tvbnow,bttvb6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右., ?; d( ~: Q$ T
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7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.1 E# y7 i' |, ~: O9 `. ?' b
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8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.
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9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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