[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，8 S, O& k* n  d$ H, @; [3 S
服務態度不佳，但牛腩的確好吃tvb now,tvbnow,bttvb5 Q( x- i" o" ^. f7 e/ B5 R

: A; y8 _$ r+ d/ D! p# Atvboxnow.com終於進入香港遊記系列了， tvboxnow.com+ G5 {7 j! A/ Y5 q+ D: y9 d
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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) S; X6 I. [, N; o* G上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，公仔箱論壇3 O6 a# Q$ h3 g
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a  a, ?; i) C: G- C! v8 @

, w% e9 E( _6 o公仔箱論壇一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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, t; k" x8 y& otvb now,tvbnow,bttvb走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
& |8 X' Q. s- p1 Z  w" B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c8 E+ W7 b/ g6 l- W' }/ H
王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！: ]# \/ Z0 j/ c+ Z5 E" `
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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+ B$ A1 L! M; x, _& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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3 E+ B* h7 ^* V' a1 ]( V好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F: o  v/ z8 v( e7 b- e0 p
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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7 b6 V3 p( V$ P0 E8 Ttvboxnow.com(我以為要排1、2個小時哩)" M5 {( l/ x1 W) t

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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% H( \! W+ f& Y& ^5 ptvb now,tvbnow,bttvb很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，, {% B" m6 y% E( p
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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1 L0 N7 c$ ]& [0 C6 `公仔箱論壇其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，2 V1 X1 V4 O; e8 M7 q
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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2 v- D' ^. R9 W. V( K: ytvboxnow.com星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)tvb now,tvbnow,bttvb9 e# O1 s% _& H2 }2 k6 E8 ]

) ~& k) h& I4 o1 W+ Q看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _& ^6 J: f8 q: L8 F" u$ H

! k# o+ r$ x4 [6 a# q. V8 _. s然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，& _' O( N1 ~; e" |3 G
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n+ j* h! }$ _( D7 ?# j

* [7 t1 P" S& U' R9 Y不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料& X* M/ C6 l) P3 j# `7 x

  X( P6 D0 C& y$ f& R  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.人到齊才能入座
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3 Y2 ~3 I4 B4 c& x, V5 i+ n1 Q3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零tvb now,tvbnow,bttvb0 p" D- A; T! z2 p$ C+ y
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4.行李跟嬰兒車不得入內& j: p5 e* Z4 Z% p

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$ z0 t: Z; \. i! I6 w! X, ?  j9 y講到這邊來講一下那天緊張的開始，6 i8 l* N  [2 `% E

. P3 U4 p5 k6 Ltvboxnow.com我們共有五個人進去吃，tvb now,tvbnow,bttvb: B' A6 Y" ^: ^6 b2 O
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v. n3 `* ^2 O+ `4 t

" G0 z/ l% y" R: L) Q& x1 |0 ^- K公仔箱論壇因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，tvboxnow.com' u3 N, ^" U0 K9 U& f7 A9 R+ v
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，tvb now,tvbnow,bttvb# L4 ]5 e* X  W+ ~2 D3 z" l- A
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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- `( D4 T( Y4 I$ D, E7 }3 E她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，' C, @; N* z5 Y
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD: X* `* Y* [5 Z3 {/ D/ p

! ~6 A2 j) E& c9 {1 s% f6 @# ?* N不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD- s' G2 V. v1 u/ ?! E
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w5 r. O" }6 N$ z  e
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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3 D, ]# `& \' Y/ Z9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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; x, L. m' O3 r, m- e  l8 ltvb now,tvbnow,bttvb↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x/ ]4 h0 p! I# A0 H. W( }

; U4 x1 L. g* Ytvboxnow.com店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，  K) o6 t1 g* W4 |% U# S; s' L1 D
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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3 A& |# O+ z: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70
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8 o! n2 q  |' W4 l7 p' _tvboxnow.com步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，公仔箱論壇$ T% L4 ^2 K; Q: H

  ^" [! i( p  J% w- f. G看起來就很好吃啊～～+ ^/ M9 `4 j5 C0 J4 w

( S9 ~6 h2 I6 M2 X% C+ p( L" b% f# C8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，公仔箱論壇2 [0 G! p0 E9 L# I- X& s
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A- r4 h$ u1 f0 t' B1 ?; ~
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈公仔箱論壇9 C8 @" B1 j2 z* s  G* \$ L4 O
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這肉燉的真的是極嫩，tvboxnow.com$ G% g+ X2 d4 j$ C: h. g

. O# Q2 D. J7 R8 v, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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9 D5 c; x$ j3 Z  S8 ?tvb now,tvbnow,bttvb配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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. i9 L3 z$ Q5 ^. V/ H  j9 ]0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
/ c  D) _( k5 ^0 Y4 {/ N9 x! [2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^1 \& B4 e) Q/ M8 ~$ v+ ~公仔箱論壇麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口
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; f9 v8 Z4 q; E# F公仔箱論壇咖哩牛腩伊麵HK$70+ f  X; P* g6 }" F; d$ R4 @
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; \5 Y7 r. D( I3 o3 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ E. Z7 `3 @1 m4 ~' l1 u
這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，% T5 f2 E* ~2 h* H
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，0 l2 o' U0 J, z4 Q/ J6 h2 c

* _9 R' ~% Q4 i, z- p1 Rtvboxnow.com我覺得咖哩好像比上湯更好吃，5 P. Y9 [! y' M, S2 C% I
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，
0 D4 F8 m! i$ @# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `8 U. @* ^& Q" x3 I4 d而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，tvboxnow.com0 T7 F% C/ j8 J' |0 s  Z' W
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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) ~" l0 v4 @4 C5 N5 btvboxnow.com↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
$ ]) @) q$ h* a# \4 c: a9 A3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @4 x% T7 d2 f7 {2 F$ M8 `/ }" I  M
咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，公仔箱論壇0 Y9 n; s, Q' i2 K
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，- o, m6 h! i9 }; |7 Z* O

0 N  m* P4 |  p: @/ a* l  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g" u3 j( U+ E7 @) X
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! j5 R2 N/ t6 O) N# @- q' [匆匆吃完，就匆匆離開了～
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, s* f0 S2 m% e* K. gtvb now,tvbnow,bttvb這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，tvboxnow.com- [: Q6 C( b! k/ h  S

) d/ \6 s; J) g9 i2 H; mtvb now,tvbnow,bttvb是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
+ S, j) D% F9 i# W: m7 w4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z$ ]4 z, d# Z; I" t+ [tvb now,tvbnow,bttvb就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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地址： 香港中環歌賦街21號地舖
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+ p3 y/ |7 _) c4 h; x% z7 V: otvboxnow.com營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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