[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
- }; h1 B& V$ g& H+ R9 ntvboxnow.com服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了， . q/ t8 [; }9 S7 y! ]  D' k0 p

# B; @; r8 j  ]4 n4 n( v0 rtvb now,tvbnow,bttvb就用這篇超人氣的名店來當開場吧~tvboxnow.com& W' D( U2 o3 H* A( }
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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4 y9 o" Z. Q; p0 s( y  A多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，公仔箱論壇+ w) u$ z/ L# l

/ ]& b4 e% o3 ?: V' y! O' k: C5 a一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈, l' |" M8 ]+ q- ]3 Z: g+ F
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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* t7 M% j4 z; \  _* }: L" B# Etvboxnow.com走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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: q' O9 }  w* G/ A% m5 x一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！公仔箱論壇8 w1 W; |) ?$ s/ D! `3 q0 {+ W

$ {! D: t8 s& F, W, Dtvb now,tvbnow,bttvb(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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7 i9 d( e* B* mtvb now,tvbnow,bttvb對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，; Z( I9 \# ?% V; k

' j" d& ?- j, U9 y1 X9 B4 s& o! h" n公仔箱論壇排到之後都不知道幾點了，公仔箱論壇8 h8 D/ c* |! e+ K

9 [/ H7 k2 u- u9 |% j但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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. i* O+ i. P1 C5 N# m. y4 g公仔箱論壇好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
" [' W% n9 i! }' \' b2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O7 M; ^8 }5 s. j" ~! b
(我以為要排1、2個小時哩)" p) K, [3 [+ F4 p" s9 n

: E9 X6 L4 r- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 k0 W) \% g) \3 K' r  _+ atvboxnow.com後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，tvb now,tvbnow,bttvb+ ^1 w7 u# H5 y/ g+ \9 x
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，9 @2 F& {) E2 u) p) h6 i3 _
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，/ s* h$ V; I, q, q

6 v; Z: Y5 Y# |; t) O7 j『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：公仔箱論壇0 F- g# A' J- A$ r: t

+ Q- A2 u  p# `% ^6 Z4 l7 q星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』公仔箱論壇" E* e: ]2 r- b5 f1 t
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，' \0 ~7 A0 C/ }& @  {+ u

3 ~- b6 S& V: ]) M8 X5 z, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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' X' R# f8 z! d5 z2 K/ o, Otvb now,tvbnow,bttvb才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，tvboxnow.com. U3 [6 y- p; D5 U+ m/ h7 z4 h5 Z
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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  b! c# R2 E* c1 e) V3 Q6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後我們就坐進了門口的座位，
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$ I% _3 c3 M* ~( T2 T& o# |店內空間被座位塞得滿滿的，tvboxnow.com5 K" l: F$ m+ E6 z- P

2 ^4 _% Z1 W7 f( o+ d' d: |公仔箱論壇進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X3 t- ~; s6 n! _5 k
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈, d+ L% w9 x, s  R. w
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：4 B1 R% N6 N8 A0 j  u

5 s+ \# ~2 C3 l/ w2 }- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座
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1 L3 `$ e1 A, E, \6 n" L3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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4.行李跟嬰兒車不得入內" [9 w. {* l0 o* E
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5.每人低消HK$48tvboxnow.com0 J# G3 y9 d  u7 X9 U; m

; Z9 H" p8 t% ]9 W3 stvb now,tvbnow,bttvb講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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' c7 }1 N* g7 \* d2 E, i0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們共有五個人進去吃，
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，! w& K# Z. b& D! K
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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) |& T. E% V/ u' utvb now,tvbnow,bttvb就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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% ?: [0 R; F3 g( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，tvb now,tvbnow,bttvb5 o4 W7 g' }1 K  B
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，tvboxnow.com1 o8 \7 f1 n9 T' {" K  u" Z, x0 Y

$ c& p& L* Z; T/ g. [4 h/ X- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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( u7 G6 U  @) {5 ]6 |9 _總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD公仔箱論壇7 d! g, g# q7 q8 A( u) N

( ~- u5 u5 A0 H& Ftvb now,tvbnow,bttvb不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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1 [1 D. Q5 g1 n2 U6 m' G# e( \( stvboxnow.com雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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, p1 o# Z2 P+ g& E3 K( }5 V) itvb now,tvbnow,bttvb點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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9 w7 C; n" u5 L0 C: Btvb now,tvbnow,bttvb還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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/ |1 X5 H2 k" l* K公仔箱論壇港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，公仔箱論壇: u! g" \! d. r+ K9 k9 V0 Y4 S/ q
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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. t- P. O  \1 Z" U4 L: S. g* A; D& _* I於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，公仔箱論壇" s8 \# p/ e: l- Z6 Y$ x+ d

9 j2 w% t5 w3 Y# _: C; Z: o+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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% m$ }1 w1 ?* o6 W5 f( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d5 K5 m2 T; C+ Q; S
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上湯牛腩伊麵HK$70 * S7 k' q! p! Y+ @! U- j

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" y2 t$ a* u, o/ p, ftvboxnow.com步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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看起來就很好吃啊～～
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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這肉燉的真的是極嫩，! v. X- ~4 ?+ \4 j3 X. @# n$ j: F

8 m* m% F" ~6 Y4 ^! d! F/ dtvb now,tvbnow,bttvb我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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' ^* U9 B- I3 t; p配上蔥花跟湯一起吃更棒！公仔箱論壇# L. {0 w* h6 S/ g, h" {
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，$ T2 J9 E5 P' \$ _% ^; Z0 ^

$ L- l, |* ]7 ]1 t; m" x! `5 E9 h公仔箱論壇麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口" P0 E; S7 r; i) C; e% V- L# T

! n$ c  ?. W+ u5 R, J) h1 Vtvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛腩伊麵HK$70
4 r& b6 U7 k8 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 Q9 o+ n7 ]) I6 t' X( {7 x5 V

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，/ q* {4 }- h* |0 L7 |5 z9 S2 v
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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/ M8 V/ U8 d( E7 _tvboxnow.com就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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3 q+ w1 k. [4 F7 a+ e. ttvboxnow.com我覺得咖哩好像比上湯更好吃，tvb now,tvbnow,bttvb) ^$ b* h+ z0 P, P5 Z, F( p! t

' G0 e) h8 Z, D' d( D0 atvb now,tvbnow,bttvb上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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8 F! M( b' L1 Q% d% ?7 t8 {4 U而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，- F" o9 f/ E# w  Y
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z" J6 W9 e; T6 c1 L
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% R' _& n3 Q9 q: l6 }+ z/ qtvboxnow.com↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，tvboxnow.com- t6 O4 _3 F4 d! w' x4 Y3 h- ]

% u* b/ R: R2 q公仔箱論壇咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，! j$ q. Q+ P9 \: Q. }

- T* d  n( z1 Q" R& d2 i  y4 M. ~, X公仔箱論壇我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~) W4 C8 `1 Y% p# b

% S) W$ x- v6 p5 q5 \( Y1 dtvb now,tvbnow,bttvb不沾醬也是蠻好吃的，
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: {3 M* X: w; w' F+ N' ~但上湯那款加了更好吃，8 N+ C6 R- a6 |, u; {0 _# s

# t2 R+ R, n; ]; F這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉公仔箱論壇- ~3 U7 ]# k  B4 X- m3 G  ]
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+ ^/ L' o# }0 }" `/ f: K% P3 Ltvb now,tvbnow,bttvb匆匆吃完，就匆匆離開了～
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3 v# ]6 i8 W+ g  D* t4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
: w, C' H2 v% }' r9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! l" `7 Q; P& B) Y  `
我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，公仔箱論壇6 e' s5 A. h" l. |2 c
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDtvb now,tvbnow,bttvb: v7 N$ G) j9 k

1 U2 ~- v" O- w; v" |就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張公仔箱論壇% B( G2 n2 s0 r# ?4 V/ S" B" ?

  n; j& K, ~# Y7 H$ j# S5 J5 t& N6 M0 L(Kau Kee Restaurant)9 v2 l5 c( |2 U1 c  Y! t, @9 S0 p; y3 N! {
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地址： 香港中環歌賦街21號地舖tvboxnow.com! l6 f% K# r) k7 n$ T& G! C
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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