[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃" z" s" y) N  m' n

終於進入香港遊記系列了，公仔箱論壇/ `( n2 D4 P3 j+ ]* x. S7 g
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~tvboxnow.com! {: _3 V# L1 {1 F0 c

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D6 L, i$ E) i8 t
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)tvboxnow.com( R) N* x/ g5 c! C8 j- R+ |

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，5 i: n5 u3 ]2 E% o2 _* i
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排到之後都不知道幾點了，tvb now,tvbnow,bttvb% s- q# _, P, q& t& v% {
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，tvb now,tvbnow,bttvb& ^; p( i7 U" S+ U6 [) n
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了tvboxnow.com" y2 o1 [0 l4 W3 K: k' x( d  ^# [

(我以為要排1、2個小時哩)公仔箱論壇6 m- I6 N, }7 b# j
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，/ x9 ~. x/ b7 c
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，tvb now,tvbnow,bttvb& m. R4 o6 H  W5 x) l
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，tvboxnow.com. C1 n: R% e6 [4 ~2 h
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢

才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，" [8 q- r4 M  j8 p# @+ `! m

然後我們就坐進了門口的座位，$ Q/ _3 t( O, _4 Q8 ?+ Q4 e. W, K
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店內空間被座位塞得滿滿的，4 Y% k& \, ^7 w3 f' J$ G, w
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，tvb now,tvbnow,bttvb3 {. D$ Q/ b; q/ y# W& @8 M
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：tvboxnow.com5 ~7 U/ l( D& S+ Z2 e: u
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1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座* T6 h7 }3 |4 u3 _
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零2 C9 z- P2 A* Y3 s0 H9 E0 a4 O* ]9 @
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4.行李跟嬰兒車不得入內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J7 w( N8 A: @/ ~, K
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5.每人低消HK$48公仔箱論壇. }. {( W5 I8 |' w

講到這邊來講一下那天緊張的開始，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y. B. Q" k- N. f4 n# D. W

我們共有五個人進去吃，

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，tvb now,tvbnow,bttvb9 J+ L- [( Q/ {

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g: I1 r) l# o, A5 C9 b
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD( b  l5 ]. N8 e) \$ g

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，- X, |! O" d" _' `: A% [

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，tvb now,tvbnow,bttvb" n; @8 w! R: m# e; E; ]* ~
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，& `6 j1 D; B% Y% ^
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了7 O. P! Q/ m0 Y' e7 c

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$294 a* `! s8 j0 Y. _1 ?- z, @. y

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點餐時問男店員可不可以少冰，
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I! [! t+ m* `8 f, @; z* _

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，6 E8 S$ Y: v& `+ D2 y

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70

步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，) h ?2 d, f3 z2 |/ X2 n% ]
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看起來就很好吃啊～～tvb now,tvbnow,bttvb# c2 v; V1 \* G5 Z4 S

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v1 k& q. i/ h: i! u, b: [
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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這肉燉的真的是極嫩，
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，公仔箱論壇% x- q4 N. L# z- ?: h; A

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，. a0 h, E$ n- H

配上蔥花跟湯一起吃更棒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J! j- ?) C" x
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，tvb now,tvbnow,bttvb* s4 z9 d2 D/ a# x
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咬勁上帶有韌性，頗好入口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~8 d, ^6 }; ?) J4 ?) v

咖哩牛腩伊麵HK$70tvboxnow.com+ t6 x  X" k: ^
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，tvboxnow.com% q# A' M2 W6 ~7 Q

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }4 l: d4 ~9 o
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味tvb now,tvbnow,bttvb( A j9 a1 d, Z- q' o: {
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O; P; I0 i0 Q
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，9 {1 s, F! [0 R* z/ Y' F
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不沾醬也是蠻好吃的，公仔箱論壇* ?6 Y: P4 y: v

但上湯那款加了更好吃，

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉

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匆匆吃完，就匆匆離開了～
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖tvb now,tvbnow,bttvb7 m$ Y& M$ K- o" i( W6 ^

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)公仔箱論壇/ B& ]) u1 ~7 h8 |' H; M

電話： +852 2850 5967

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