[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了， tvboxnow.com; V3 i5 D' m  R8 n# G. H- u

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~tvb now,tvbnow,bttvb1 h$ k) q' _# I
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，tvboxnow.com' R6 L- X7 {* L( S3 \: Y
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，tvboxnow.com& C6 t9 L. \. x/ F( @1 t% e
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，tvboxnow.com4 D# b8 K4 Q, A
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，公仔箱論壇; Y" R7 t& H/ B7 w" |2 e5 \! k
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排到之後都不知道幾點了，公仔箱論壇( R) o4 n6 x  ]
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了tvb now,tvbnow,bttvb" G7 _8 A$ ~* `( [

(我以為要排1、2個小時哩)公仔箱論壇& A! r  y1 S# E7 L2 f( d  P# F

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，tvb now,tvbnow,bttvb7 w9 u" j/ X' z7 p+ v
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，! a- B6 \/ j4 x( P4 H7 w' f

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，公仔箱論壇+ c9 }' z) o$ n3 ?, a
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』tvb now,tvbnow,bttvb6 m. b0 r+ L7 F8 y. J4 L3 U* q

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，公仔箱論壇+ }; \8 p0 d4 v. z1 [/ v1 ~
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 5 T- d! j$ [/ s
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，8 R) A! v0 }- V0 D
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然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈1 M9 O3 B: a1 C: _

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：

1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f6 z+ v* O* O! b' W8 _5 m
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零tvboxnow.com" n6 H; N; m" F2 H5 O- H* |/ p
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4.行李跟嬰兒車不得入內公仔箱論壇8 t9 M7 B; i5 r; I
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5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，tvboxnow.com* P0 P' P$ x5 Q& ^0 q! I) s
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我們共有五個人進去吃，
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，公仔箱論壇- k8 h5 I. J% k  @! y9 w1 @, d

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，公仔箱論壇( @' {& L! v) v3 @5 O
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，, X/ ~! o) }5 l+ X# I% c
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，2 u' r) x" J) F; f$ t& {
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XDtvboxnow.com5 E6 e3 g" g  N8 q) h% N, H3 l

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，公仔箱論壇+ }. `9 j- P6 B6 D2 a+ E$ g& O( j
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，% g3 a& q$ k( J; s* I

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$29

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點餐時問男店員可不可以少冰，tvb now,tvbnow,bttvb, S- Y4 [, R6 q
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，tvboxnow.com2 D, v5 t/ i% Y

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，) I- J& G% _6 x' |% V( M

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，tvboxnow.com! E# u3 E& _5 a7 F- ^4 C* ^

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70 tvboxnow.com3 |, I) n. M5 k2 [% A5 p% e! D
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，

看起來就很好吃啊～～
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [; ]: J$ o- s6 u

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，. T' X1 n# P- \

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈

這肉燉的真的是極嫩，

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，6 q% d$ J: [& X" N, }+ S
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，

配上蔥花跟湯一起吃更棒！

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣， u' h+ v5 ~$ }8 Y

咬勁上帶有韌性，頗好入口% Y& Q$ I1 k! s( B8 E$ i6 o8 a
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咖哩牛腩伊麵HK$70公仔箱論壇& o4 e& Q6 W" H+ E9 n
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，tvboxnow.com& v  R0 N2 b4 Q. z+ U

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，- h2 d! j6 X+ |, b+ _- r

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，

上湯那碗的料要配湯才更有味道，tvboxnow.com$ L+ W5 \0 `6 u; ]& L& h* r  H& n9 [
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e6 P5 D! r6 L4 I+ z8 j1 t

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，tvboxnow.com2 L. t% d: j2 p/ v7 a
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，2 F ^7 Q8 j9 w4 p, p' ^: |' ]

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，公仔箱論壇# H3 a4 N0 C8 V1 a0 ]5 \

不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，tvb now,tvbnow,bttvb& L' p6 i# d0 I# ?, k/ J, \6 t( K( s# g

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A2 z' b$ a* ~, p4 `( f
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匆匆吃完，就匆匆離開了～
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，+ H4 ?; H2 }, a, S" s3 n" K
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y% I# K; b& T+ c
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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(Kau Kee Restaurant)公仔箱論壇$ ~) b1 j6 u% w9 P( C; V

地址：香港中環歌賦街21號地舖tvb now,tvbnow,bttvb8 C. o. {3 k2 j* S

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)公仔箱論壇9 ?+ s7 B- x2 P6 `- U# i- Y2 {5 t. n
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電話： +852 2850 5967

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