[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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, v; O. f3 x  ^& _) ~5 o) J1 _tvboxnow.com每天客人滿滿的九記牛腩，tvboxnow.com' x# l4 c0 q! W% w
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了，   K% X, s- b* b- e. c

" G# S" V* }1 w2 t. itvb now,tvbnow,bttvb就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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/ J/ D$ w1 Y6 q3 U7 V5 qtvboxnow.com上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，tvboxnow.com# J; O6 B1 e2 Q
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [" O7 @) e  F3 i/ _- H. \

* T; o( `+ l& K4 _公仔箱論壇一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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5 ~7 |9 `. f- M8 X. Z走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，tvboxnow.com  @" j& f0 d3 t' L/ w
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V9 E, H: P/ a* L

  V1 u+ Z) m9 z; e6 d# ?$ g一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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- F; H+ j( Z( X; h! C3 rtvboxnow.com(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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* y7 U/ Y- _6 {/ S8 c( v8 O對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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  V- }7 Z2 U, t5 ^- G+ itvb now,tvbnow,bttvb排到之後都不知道幾點了，
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0 C: E; T7 L) G: h& Utvboxnow.com但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，公仔箱論壇9 }+ e$ E- {2 O3 K2 p9 A  P

3 m- `& p; w' {& Q2 v  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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, i3 ~0 w& A2 Q6 p" a/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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" e- E' @' A7 @9 ]% ^* x: Q* [0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(我以為要排1、2個小時哩)公仔箱論壇& E. f( z, T; N, N9 x

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，$ f0 i1 s: m  d! d

, b# r) @/ v$ v% w" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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# L! v" S& ]# a其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』) P2 G7 E" b% T  g( |" ^& W3 e& @% N
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，tvboxnow.com) A# n/ U" ~+ N. g5 l
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a  r+ Z- P4 j) @/ o0 H

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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4 y2 ?* ?- S# p* G* r; D1 H公仔箱論壇走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，tvboxnow.com- @" t6 d4 ^$ m' S7 t
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然後我們就坐進了門口的座位，
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; ?# f  j/ o. a6 }' ptvboxnow.com店內空間被座位塞得滿滿的，
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，* |# t* b0 E: ~
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T4 Y! e3 x" h# j
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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, A; g2 t, p5 i3 i# itvboxnow.com1.不能帶外食跟飲料
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: J7 L# y  \! ?; D- D- \9 `) D/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.人到齊才能入座
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4 T7 |* A( V2 z  r5 Z7 T% W3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零, u/ \- X3 p1 j: x
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4.行李跟嬰兒車不得入內
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5 z% N  u3 ~- o+ o+ w8 W公仔箱論壇5.每人低消HK$48tvboxnow.com: S8 c) \$ f! s' L

) q8 j2 [- H- ?0 R; H講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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2 v' r( }1 H, F; E" Q: I我們共有五個人進去吃，公仔箱論壇. Z" t0 \+ p& D4 m3 a' K
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，! K) W: D1 u! v% L: y
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，tvboxnow.com) N3 p8 Q  p9 Y6 \0 o

+ Z, U/ k/ c  d; i5 @8 V總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，公仔箱論壇! o1 S! x* G6 }5 Z8 [  F9 v; J1 S
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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! J9 u# W! i8 N3 }9 y! n7 E) j; Ytvboxnow.com點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，- W( P" y9 `& P* |, V3 a
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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1 S$ W( y1 X. i6 S. Htvb now,tvbnow,bttvb還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，tvb now,tvbnow,bttvb( |- R0 ^& G& a' u9 O3 L/ a
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W& i& a2 f& i7 C' _1 d

0 q' K2 J2 t3 D7 atvb now,tvbnow,bttvb所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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: u* L9 {: y& K. A" D1 k' |↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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( w5 s, q) B* P6 |8 e2 htvboxnow.com港式凍檸檬茶HK$29tvb now,tvbnow,bttvb! ]4 _% x2 U  M, G4 V) e- Z
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點餐時問男店員可不可以少冰，
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，tvb now,tvbnow,bttvb: l4 R7 z- o3 M, c$ y0 U3 r
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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) m: W" a  n* k不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |  c) Z7 a+ M3 ]
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上湯牛腩伊麵HK$70
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7 k4 J4 w" E9 r* D6 V步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，, M/ H) ?. K2 ^8 M  L1 r' L5 H
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看起來就很好吃啊～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O0 q2 _. A1 W! H9 ]3 D9 R/ G6 O
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，公仔箱論壇/ J0 i& s; {" L0 `+ l2 }

2 l1 p3 D9 n" v  ^4 W上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，公仔箱論壇+ M, W4 n& h; p: w0 o4 m
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?: [8 J' ^8 p& n
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, e: m1 B2 k! I, r8 R: i5 f" utvboxnow.com這肉燉的真的是極嫩，
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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5 G+ I' g! y2 |: B公仔箱論壇微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，# v2 a8 h  e3 w- Z) X, ?/ T, |& T

4 ?' W, J$ j+ r+ s# W( C0 ztvb now,tvbnow,bttvb配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，tvb now,tvbnow,bttvb, e4 T7 ~6 m2 p  K* d/ R$ K% I8 G

: U& s7 i3 A) G# y麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，3 V6 s; u% o! f9 }
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咬勁上帶有韌性，頗好入口公仔箱論壇. ~* P; {7 V. d$ q3 W; x

# P7 X; U; F  L' btvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛腩伊麵HK$70TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B8 B. J! f, ^8 v( t3 g$ Z9 b( [
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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( Q4 J$ J6 D; }4 c# A下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W2 |% E  i8 J/ X
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x8 n% C" o. M3 v0 W8 k
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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0 L0 }  Q! Q) E4 z& y7 f' b↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，tvboxnow.com: Q* q2 Q$ k/ Q, A* `9 S1 L6 l

# t/ p  J( c; Y( Q* K' R  ntvb now,tvbnow,bttvb咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，tvboxnow.com& _6 f' h- \; T+ b0 W! Q

1 u2 E! t9 p6 ~tvb now,tvbnow,bttvb我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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1 l6 W9 ~' r, t* B3 stvboxnow.com其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，tvboxnow.com% a3 k  c8 I$ D" K  T; O; _* j1 X

# t$ J' u. ?: N+ [0 {7 Y/ W不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，: ]- W6 H* m0 c6 j) C0 {' @" k  H

6 g0 w; Q( r% A2 D. u& \( H這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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匆匆吃完，就匆匆離開了～
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/ E4 Q) L. Q; o( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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2 @8 H- ?+ |7 ?# g( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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# S) E, Y) ]8 ?4 i# X/ X是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD公仔箱論壇( N2 W' ^3 h, t3 D( z
公仔箱論壇2 f$ B, ^9 z7 a, N& X, g; p% O8 H
就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張tvb now,tvbnow,bttvb# s1 e  Z& c. u/ U# l2 J

, @# h" Q) y: `1 ~$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(Kau Kee Restaurant)
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地址： 香港中環歌賦街21號地舖tvboxnow.com( ?# a7 j$ u. i# _' O
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967