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材料：
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豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。% {0 f( T, x7 k4 B- B2 }- ^( R/ i
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調料：tvb now,tvbnow,bttvb' q* O( u; }6 x5 v a
3 L3 z$ T* [1 [. `( p, ptvboxnow.com料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I! S* f+ ^/ c* ?! z2 T
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做法：
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& m1 l& y+ V3 ~# v- _4 M公仔箱論壇1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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; e, i6 c5 p0 [4 c3 N/ v3 ~* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
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3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；
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2 |$ y6 U/ h$ Q4 s( g8 |tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L, z: b( P8 [7 ?, g8 k
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；; `! _$ ^$ R- n" a
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; u. d8 Y) e) l1 G2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；公仔箱論壇1 C! J! J U& ~' Y0 D! v) `
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D& [3 \2 h& w, T
2 W' D8 t) C6 k2 M7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。公仔箱論壇* x+ Q& u6 q. u! c3 N* `/ x
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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