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材料：
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) M( f# t8 \1 h& Ttvboxnow.com豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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調料：$ c6 x0 |5 c$ y+ y
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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3 o: s' t2 j4 \9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com6 I% y) o8 i; r# ]! L( I. Z
做法：
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; e+ T# A: A, n5 j7 o! utvb now,tvbnow,bttvb1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；公仔箱論壇/ I4 d, }) n& i% c
8 N" P) L8 T. Y$ X" ?5 Ntvboxnow.com2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
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( J0 D! S% L4 S; Jtvboxnow.com3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；
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3 j4 _4 Y0 U, `; }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |$ p8 A& U: q6 y
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5 y7 m+ Z. a3 z l4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；tvb now,tvbnow,bttvb4 q. D- h$ O: d; _: @( \
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$ y% I5 L) p$ |8 D2 l: @2 l5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；4 i- V* r1 Q9 U! i0 P v
$ z7 \- q6 {& c6 }tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& P0 ~2 ^/ F* W* u% R8 l0 h
+ m. H5 o/ w- v D7 g1 W* {公仔箱論壇6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g! C# j1 [) k D/ ~
; y% `* U; |3 L. p" O* w; utvb now,tvbnow,bttvb7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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