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材料：公仔箱論壇$ v" I5 s6 ]( q: `2 X3 w9 D
7 M! m: ?" r9 E& y8 ~* \1 }豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。, c2 }6 E& Q! O* v1 U$ F8 u
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調料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @! Q/ J! O x+ C
4 n! H. T' k& E' @) c公仔箱論壇料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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做法：
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7 S5 B8 M1 @- S8 l- B s, \, b9 J0 utvb now,tvbnow,bttvb1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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- R- E2 \* @/ h" Qtvb now,tvbnow,bttvb2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；. @+ c8 P6 P" h0 O: C
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3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；
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0 [1 i) l+ g5 f4 T CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* A) Z7 A ~, U' W+ }4 v( t
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' v' G' B. F# f6 ~4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L/ x. N% T) `
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；
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% O: T8 |( b( p. I0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。+ ]* d& g4 r4 f8 m& {
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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