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% Y; B0 Y0 u& B' v材料：
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, B! T* a+ C9 u5 n! [3 {/ W" v) Ztvb now,tvbnow,bttvb豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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; v# r+ Q/ g1 m6 G) X# F, L' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：
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) g& U7 t9 ?3 L4 J) {# b3 K料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。' @% Y7 \/ Y" B# l9 {
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做法：( C" a: F' H" D5 y7 D' @$ h
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1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；公仔箱論壇( k4 V9 g& |7 N
/ n" L' }4 b t0 N2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；公仔箱論壇7 p* o; s: @4 e- d+ r
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3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；tvb now,tvbnow,bttvb9 c3 [$ F+ V2 i: I4 ?
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；tvb now,tvbnow,bttvb, O& P3 k$ K) \, h$ z4 H0 v B% E
# N+ k, R& L5 o7 c公仔箱論壇7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
: G9 X4 A0 } [: K& i4 p% E+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N+ T8 L" u- p, h& ~9 l
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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