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( q1 ]5 W/ d$ [0 ~- G& J" y+ _% {3 D公仔箱論壇材料：
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豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。公仔箱論壇 V2 S; k$ \* j1 Q( z$ s0 W( @
% C- u# S% ~+ ^0 }% L! ^調料：
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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做法：6 ~: G: Z" x& p+ }0 I
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1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；tvb now,tvbnow,bttvb; y5 O. }! ^3 x+ |% C) N' ^
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
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3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；6 P# z) m/ @6 N1 r9 N4 k4 q
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: b% X0 U$ m6 K$ C公仔箱論壇4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
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1 \, w# X# L# f: R2 G$ Q* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；5 V& R1 E1 ~, \: n* @6 m
: @& P0 J& z" p1 B7 [' B+ i/ htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^, K4 m" _ K7 r
: e2 K+ Z# [* u8 d3 [" Z% H6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；
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' Z1 m5 } j& `/ [ x8 d1 G) W7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。2 {/ K0 S t/ z: b" G3 e
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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