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[中式食譜] 荷葉蒸排骨

  周末去了沙湖生态园,里面荷花盛开!
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9 k2 ]. J/ F9 m, M9 k, O  “接天连叶无穷碧,映日荷花别样红”!
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  看几张手机照片
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  到家里,冰箱里只有几块大排,管他,就荷叶蒸排骨吧。
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  先把荷叶洗净,在开水中焯一下
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  大排洗净,用盐、调味料、料酒、生姜、淀粉腌渍片刻,用荷叶包起来
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+ ]  `3 R4 t9 d1 M' N6 C3 H  上锅隔水蒸约15分钟至大排熟,出锅
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  应儿子要求,还拿了几根小香肠做围边tvb now,tvbnow,bttvb! z. ]3 E) g% B8 s2 I% ], g
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  嫩嫩的大排加上荷叶特有的清香,味道OK!
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thank
what are those red stuff in the dish??
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