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主料：
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8 j N4 Z4 t3 @- v/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉250克，四川冬菜100克。
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* c8 o2 T P6 y2 s( b( ktvb now,tvbnow,bttvb輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
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5 X7 B) F( ^3 Y9 T# f制作：
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/ Q8 l9 G0 N+ @8 Q' }4 Ptvboxnow.com1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \ ?, `7 q# y
: w' ~; C+ V2 |2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；! C3 ?+ \0 o8 {2 b4 r1 R
) t5 { m4 k0 E1 P5 n7 K! T公仔箱論壇3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；$ Z3 @: m- L7 f
$ t7 ~/ L' o, k, v; B2 {- m/ v+ D& Gtvb now,tvbnow,bttvb4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t4 P% B" h P& p, n
( y9 r2 J. A8 Z' |, }: [" L# f# j# y5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；tvboxnow.com+ a7 ~4 t( Y, l( \* m
0 J- ^* M" H# i' u公仔箱論壇6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-8-23 01:21 AM
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