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# U4 Q1 l9 g- f五花肉250克，四川冬菜100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z5 ?; r& P# d3 t. _! b: `
) }! f4 Y* T. m- p' }% ~2 n. a8 ]+ Ctvb now,tvbnow,bttvb輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
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. W8 y# m% B) u6 R/ J, E9 L; Z1 |3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：
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% R- ~8 F. M- n8 o$ a: H: o1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；公仔箱論壇* f4 C# ~8 K( C/ H% m7 ~, V$ }
/ x8 }: F- [5 ?2 _) M# itvboxnow.com2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；
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# m6 m; X5 }' q4 Ctvboxnow.com3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；0 I- V# t- G, a+ |
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4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；
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5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；公仔箱論壇3 v' m5 g( y9 C. n. B$ v- |
% p6 B7 \/ R6 l- d! Z& c8 k4 V8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-8-23 01:21 AM
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