: b; Z) y3 j% O) Z4 mtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# M4 E, R# h8 R! W* x( A, `3 ?" U
主料：
# q+ p4 J8 M7 z/ \! C; [tvb now,tvbnow,bttvb
" y+ W0 E# E5 J3 L2 Htvb now,tvbnow,bttvb五花肉250克，四川冬菜100克。2 ` e! |0 u* Y( L# r P/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb. v( d: ^# G( z: j/ z. K
輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l$ a- W6 D7 W( U' m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p" y0 O2 G) ^; f8 ~1 T
制作：
e/ m5 H/ J4 }+ utvb now,tvbnow,bttvb/ J( G& ?: s' D/ y a3 B/ |
1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；tvboxnow.com8 g Q2 L, M9 h* d
) ?' u+ Q" I, ?; ?2 H! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；tvboxnow.com2 G2 ~6 N( E! ?4 R8 g% ?
% \: L4 \) ?8 Z
3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；
: _( d1 t, U; A6 D
) |: n8 R8 U% H* `" R4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；公仔箱論壇2 y* g1 m9 R) `$ Y' L e$ z
0 i: v/ j( w2 v
5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；
8 V9 ^" W; t3 N) ^, w- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T! f4 L* O- h% {4 i& H+ Ztvboxnow.com6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-8-23 01:21 AM
| 
