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* S9 \9 r* e$ p! x! J公仔箱論壇材料
' {; D# U/ R( D& g* A, \( @公仔箱論壇原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片
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; q" ^5 R0 U1 n: t4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _4 \/ A. y j% \6 X
做法
& O7 I: Y/ Y4 t, @, O: D! D# Y1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。) U7 d- M9 Z6 I# ^! e# N- ]
* T% v5 a! z5 N1 |( l, }tvb now,tvbnow,bttvb2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。 }) D' M6 k+ t% P
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3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。
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4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。
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5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( H# h/ n# q; V2 u( m
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錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。 _- n! E7 p$ x( Q" H
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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