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材料& o; Q2 ?2 @, k
原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s& N" W7 c+ `; Z
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0 I. a8 {: n# Y9 [做法
$ n" ^* B2 j. U1 M1 U2 q- ^tvboxnow.com1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" A4 E0 a, i! n
! J, W! o! y/ {" M1 `$ w# x% b% k2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。tvboxnow.com$ L( M! w5 p7 l7 m1 Z) @; f
; _! d0 @. S2 t0 Y8 H公仔箱論壇3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。
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4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb H$ ^5 |3 k- _3 U, l5 u# }$ `
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5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。 tvboxnow.com$ O4 y2 M3 G2 u" m7 f- x: r- o
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貼士
4 K: a2 Q# @( v錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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