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; A; T5 X5 M- l6 w材料
1 @' l. q! G! _+ X, ]' J- E$ W原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片tvb now,tvbnow,bttvb# L7 g& L2 A7 z) \; a) D
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5 b* h* d* D9 n% ]# v; r" A4 e做法
5 m, Q" p2 r6 O y& D0 e1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。. q G2 J- y/ R% h7 m8 s: u& D
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2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。
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* |6 D. {- K. p; `1 F3 I" z+ s, G公仔箱論壇3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。
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$ @; W. w V( Y' N公仔箱論壇4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m* x. E6 }3 w5 j; u
# B" q# g; @) C8 H4 X" Q9 v+ `tvb now,tvbnow,bttvb5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z7 Q d0 {1 w8 ^* W1 _3 w
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錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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