 公仔箱論壇+ W, z! Z' g& s9 r: m
% L p) _, P* X, s- K
材料
. U/ q. v* o9 \* ^: ?tvb now,tvbnow,bttvb酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅tvb now,tvbnow,bttvb Q: i' {0 u: [
/ [7 x: z y& A
餡料+ F( D0 b6 v- g2 _$ B+ K1 j
杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙
; d! E- T7 _: E7 }: f+ S" a/ [# c$ J1 \* G ?+ V/ [$ M
糖漿料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n9 a4 B5 I9 i% G
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒
2 ]$ G/ V4 }8 t3 ~$ S
* p: k; s1 ^( _9 p1 w9 {, Ptvboxnow.comtvboxnow.com) b8 C: @+ o$ [) o1 Y
做法7 r1 B1 W% l7 p) h1 f
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
" Q. S1 P2 V% f7 b' V. ?公仔箱論壇tvboxnow.com3 \/ ~5 G3 M0 S- Y" ]. J
2.將所有餡料拌勻搓成條狀。
: C$ Z3 S0 n6 e$ ?* E+ |4 L3 l# {1 V: o9 @( U" d0 e) f
3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。tvboxnow.com/ p; M' @9 u! E1 l0 N5 i
tvb now,tvbnow,bttvb Z+ c8 {5 `+ A8 Q. C* u$ b% C
4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。
2 h$ @" t5 L% o8 y- H; l7 m7 G公仔箱論壇; z( r! y$ L6 l5 f5 F5 D
; D6 z7 i* y) L; ttvboxnow.com 4 o( V. I% v/ z" ^. Y
1 B7 G n) u2 T( p" J: B( Z2 ~2 h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t( `; P& O1 l8 w/ n
( V7 F( S% i7 t# {7 d/ ?公仔箱論壇
3 O7 g# k4 C5 f2 n% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G- u5 h, V) a h6 \7 P; d) f
( m2 n( G" M, ^2 t' m/ B公仔箱論壇公仔箱論壇4 o. A& ?' W) w @. Y
 tvboxnow.com; D$ z. {3 j3 n4 {, }. b4 D! k8 t
. ?' k( F; A. N; Q貼士
- }) [; ^- U2 j酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
3 `3 u1 b, g. c; qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-8-23 02:25 PM
| 
