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4 L3 U7 `! S6 h. K8 r材料tvboxnow.com) C! Y1 E% H( D' O9 n
酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅tvboxnow.com6 Q4 G1 d7 m, j, R
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餡料
& u1 L w. L _# I5 k+ ~7 G杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙
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糖漿料
. |- _3 b$ I" o3 Wtvboxnow.com糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t% T) J( N& T' ~
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做法
?4 _, i" J* {公仔箱論壇1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。$ d0 [, f4 H9 a- Q" D' ~% T/ G
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2.將所有餡料拌勻搓成條狀。公仔箱論壇1 F& c4 b' x. L% I
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3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。公仔箱論壇5 k8 s k2 N; P' d
$ A! M3 G# _, [( V! |4 [1 O# Q公仔箱論壇4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。tvb now,tvbnow,bttvb; G) G! l) e- D
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酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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