糖醋全鯉

noschimo

[ 材 料 ] :
6 J+ t0 j+ |8 K6 P; [" xtvboxnow.com鯉 魚 1 条 ( 約 750 克 ) , 糖 200 克 , 醋 150 克
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[ 調 味 料 ] :* z) ~; c" }) J6 z
料 酒 10 克 / 鹽 5 克 / 蕃 茄 汁 15 克 / 淀 粉 少 許 9 Q6 l6 M% U& v" \3 n! [$ W

6 |' B$ H5 B3 j' |6 Y[ 做 法 ] :
; x5 @7 y8 `0 P' |  f; u  Q- `tvb now,tvbnow,bttvb 1 . 鯉 魚 洗 淨 , 改 花 刀 , 下 油 鍋 炸 熱 撈 出 .tvb now,tvbnow,bttvb" S/ y- w* X) A# n4 b! H
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2 . 鍋 內 留 少 許 油 , + 入 少 糖 / 醋 / 蕃 茄 汁 / 鹽 / 料 酒 / 用 猛 火 熬 成 汁 .tvboxnow.com$ y5 U! o7 l9 y; K; @9 f
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3 . 把 鯉 魚 放 入 鍋 中 . 待 汁 熬 濃 , 再 放 少 許 清 油 , 即 可 出 鍋 .