糖醋全鯉

noschimo

[ 材 料 ] :
4 w# f: q/ x* J6 S# ntvb now,tvbnow,bttvb鯉 魚 1 条 ( 約 750 克 ) , 糖 200 克 , 醋 150 克tvb now,tvbnow,bttvb+ G* \/ U/ n% s$ }0 L$ k7 h
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3 H( C1 y+ H/ l+ R5 ?. E[ 調 味 料 ] :0 L  B1 y' m7 F8 S! b. v
料 酒 10 克 / 鹽 5 克 / 蕃 茄 汁 15 克 / 淀 粉 少 許 9 d7 }- ?' V; G1 e5 P1 G4 u

0 E# U- F0 E. ^/ J: f: `tvboxnow.com[ 做 法 ] :tvb now,tvbnow,bttvb2 f5 w3 H% }: F) D' G8 R1 p( {( e$ M
1 . 鯉 魚 洗 淨 , 改 花 刀 , 下 油 鍋 炸 熱 撈 出 .tvboxnow.com8 j+ \' T' a  o
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2 . 鍋 內 留 少 許 油 , + 入 少 糖 / 醋 / 蕃 茄 汁 / 鹽 / 料 酒 / 用 猛 火 熬 成 汁 .tvboxnow.com4 u+ O5 n0 _0 e6 J% c6 N. X
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3 . 把 鯉 魚 放 入 鍋 中 . 待 汁 熬 濃 , 再 放 少 許 清 油 , 即 可 出 鍋 .