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1、雪鱼半斤；
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2、西兰花一朵；
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3、豆豉三大匙；
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4、老姜一小块；
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5、独蒜一小个；tvboxnow.com6 n$ n) _, N5 {
7 Z3 b0 w8 t" dtvb now,tvbnow,bttvb 6、香葱三、四棵；
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7、白糖一咖啡匙；
. l2 Y: }* E. s/ p+ Z; ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {, S5 l9 K2 A b% w
8、料酒两匙；tvb now,tvbnow,bttvb m$ R$ e, s: m! l' n. D) y
( y y7 U7 B) E1 i公仔箱論壇 9、盐适量。tvboxnow.com5 y ^( V. ^4 `
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. R; |% b/ z( Y$ g7 d6 U7 S 做法：
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( L; d; P# ~7 w2 E9 _tvb now,tvbnow,bttvb 1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y% [- S+ C* @6 p
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0 G1 Z0 Q- ~/ v; {tvb now,tvbnow,bttvb 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。" i2 e: r0 L, B9 \6 V
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2 o; m" W! x$ `0 |9 e. f- S 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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) G- W% l% i% }' p' _( ?: x 7、连盘取出即成。% x! G7 z( N; v9 W, K+ D8 i# ~
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( U, y k# h( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 好香的豆豉！
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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