用料：
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7 H- f- k( e) Z6 |8 \/ J; C6 j2 y" Ytvb now,tvbnow,bttvb 1、雪鱼半斤；* e9 n, U% r) Y! U+ F( L
9 j& n. F9 E& ?0 W( j; ]0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、西兰花一朵；
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3、豆豉三大匙；
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4、老姜一小块；公仔箱論壇5 N7 a& q) X7 M$ w2 C0 I! z# P2 R
+ z2 e8 u# Y! I2 W: K. S4 p5 h V' @ 5、独蒜一小个；
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6、香葱三、四棵；) M, O! u, r& N3 D: g3 \8 z
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7、白糖一咖啡匙；tvboxnow.com; _: `3 B( H$ L: U) c9 y4 E- y
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8、料酒两匙；" I4 r1 w" H) F% J1 k* J
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9、盐适量。
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做法：0 \1 v! W! {6 ]2 U
, T* F; u: V1 D% z8 f* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
+ W5 p, t7 _6 Z9 F4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com I5 Q8 e6 {3 C! a! h; R$ g1 R
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, q- E u4 R9 v2 q6 Y公仔箱論壇 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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S6 X9 Q( A1 i. i" O4 s公仔箱論壇 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。' d4 _* v( X J$ S; I7 C% T
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. h( x0 x" e. v: x. R 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。1 m7 k. V5 \% A% O
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( h, W# Q0 D0 ctvb now,tvbnow,bttvb 7、连盘取出即成。tvboxnow.com' h& E( ~! z. t E; U1 K9 Y
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好香的豆豉！7 P0 Z5 S4 @9 e: m$ N$ H* v( A
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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