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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。公仔箱論壇. R9 [! j4 r" Z; e+ K2 W
, ~ s9 [* L* J+ P/ `- ^! ^" N& r公仔箱論壇 做法：tvb now,tvbnow,bttvb# Y* z/ Y, ]/ d5 ~( m
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；公仔箱論壇8 c7 Z3 V; o& W+ R7 N. r% a7 `- h( j
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+ i$ X1 g7 X. Z6 A公仔箱論壇 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；公仔箱論壇! Q3 v5 w- o q& J5 h- n. f7 H
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4、平底锅加热，刷一层薄油；, W! m2 M \1 H
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；tvb now,tvbnow,bttvb) i* c6 H) E I- e# l. |9 ?
! I) G$ y* n) W) u" |7 Ftvboxnow.com 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；& x- ]2 z6 M& K
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6 e9 V3 K; f5 e9 ztvb now,tvbnow,bttvb 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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4 z' [& p3 ~& R7 atvboxnow.com  公仔箱論壇1 W$ C! N* ^8 x# e% M3 b+ q( b
. i2 |/ F+ q- M% S+ X/ h 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m7 r$ L8 C6 I* H+ R7 N8 H9 Z
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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