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原料：公仔箱論壇. i! Y. W( N% K3 T
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；tvb now,tvbnow,bttvb! t" X0 o: R# j' R9 Z2 c
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4 _" s/ [; }$ y5 ?tvboxnow.com 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb- K/ G# p& w2 a
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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4、平底锅加热，刷一层薄油；' T' q: v& p0 c: H5 l
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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5 H- T7 I& ?4 u) `: c8 V4 Etvb now,tvbnow,bttvb 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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- }) q" |9 i) Q; q公仔箱論壇 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；- j! o3 r! f' S: Z# E" n0 o+ S
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；: ^3 W# ~" d: p0 u9 c# h( x
N+ d* V8 c" l0 q, P9 {; I6 n' rtvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q* m5 t- u% Z2 A3 F" V {
" [/ F, i4 Y) j* }) c" I# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。tvboxnow.com& k+ Q8 r9 l( y! d8 P) e3 _$ n
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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